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ロシア出身の佐藤は1月30日に自身のYouTubeチャンネルを更新し、エビグラタンやクロワッサンを食べる動画を公開した。
今回はホワイトソースを使わないロシア風グラタンのレシピをご紹介しますが、どんな動画になるでしょうか？
目次
早速料理を始めましょう
まずは調理から始めましょう。ロシアンさんはフライパンにバター100gとたっぷりの玉ねぎとしめじを入れてしんなりするまで炒める。塩とさらにエビを加え、再度かき混ぜ、エビを取り出します。
その後、牛乳を加えて沸騰させ、昆布だしを加えて混ぜます。マカロニを加えてひと煮立ちさせ、耐熱ボウルに移す。
エビを戻し、たっぷりのピザ用チーズとエビを交互にふりかけ、250度のオーブンでとろけるまで焼きます。粉チーズとパセリを散らしたら完成です。今回はクロワッサンを大量に用意してみんなで食べるそうです。
グラタン最高でした
ロシア人さんはグラスに大量の氷を入れ、残った牛乳にリンゴ酢と牛乳を加えたヨーグルトのような飲み物を用意し、グラスを手に取って「もちろん熱いよ」と言いました。飲むヨーグルトみたいな味ですよ」と仲良さそう。
グラタンを一口かじると、「うわー！」と喜びます。スープのような味わいです。後半はパスタがスープを吸って全部が溶けると思います」とスープはしょっぱいけど美味しいと言ってました。 「素材の味が濃いので、しめじとこれだけの魚が入っていると…うま味がすごく強いんです」と、小さな箸で昆布汁を食べる手が止まらなくなるという。
サクサクのクロワッサンと一緒にお召し上がりください
それからココスを焼いてグラタンにして食べたのですが、とても美味しくて一度に4個くらい食べてしまいました。その後もパンチを作り続け、普通の人が食べる量を超えた量を食べた。
カニを食べた後、「一度取り出して、焼く前によく注ぐと、このように火が通らなくて、先端部分が硬くなりすぎないように十分に火が通って、丸ごと食べごたえがあります」と教えてくれた。
グラタンは幸せな気持ちになれる料理です。
グラタンを半分ほど食べたところで、ロシアンさんが明太子を取り出し、マヨネーズをかけて明太マヨを作りました。一口食べると「うーん！」と言いました。味が悪い。何か悪いことをしているような気がする』と少し罪悪感を感じながらも、クセになる味だった。
その後もどんどん食べてあっという間に全ての具材を食べ終えてしまいました。クロワッサンに残ったソースをすくって上手に食べ終え、「ごちそうさまでした！」と動画を締めくくった。グラタンは幸せな気持ちになれる料理です。クリームは肉から野菜、魚介類まであらゆるものを包むことができます。」
観察
この動画を見た視聴者からは「ロシア料理って本当に美味しいですよね」「明日グラタン作ります」「グラタン大好きです」などの声が寄せられた。エビがたっぷり入っていてフライパン一つで作れるのが良いですね。この冬の我が家の定番です』 『あ、グラタン食べたい！エビグラタンが大好きなんです。」
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