真夏に食べたい！ひんやりアレンジグルメ最前線 【GOOD!いちおし】 グッド!モーニング「Good!いちおし」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。 fa-thumbs-o-up今日の「Good!いちおし」 アイデア合戦! 斬新ひんやりグルメ まだまだ暑い日が続く中、人気の定番料理をひんやりメニューにアレンジ料理人のこだわりと遊び心で生まれ変わった一品をご紹介します 真夏に食べたい！ひんやりアレンジグルメ最前線 毎日うだるような暑さが続く中、虎ノ門ヒルズの34店舗が参加したアイデア合戦「TORANOMON COOL SUMMER2026」(8月31日まで)から生まれた「ひんやりグルメ」が話題です。 定番料理を冷たくアレンジした、シェフたちの遊び心とこだわりが詰まった一品を紹介します。 かき氷仕立て冷麺と 冷やし麻婆豆腐の挑戦 京都・祇園四条に本店を持つ「アジョシ虎ノ門」が手がけるのは、冷麺をさらに冷たくした「京都冷麺～かき氷仕立て～」です。 注文が入ってから粉を練る作り置き一切なしの麺に、凍らせたスープを削って豪快に乗せ、徳島県産のすだちをかけ放題で楽しむスタイル。 すだちを絞るとお肉の旨味が引き立ち、爽やかな酸味がスープと絶妙にマッチします。 もう一つの驚きが「冷やし麻辣麻婆豆腐」です。 ミシュラン一つ星を獲得した大阪の名店・中国菜サワダの総料理長 澤田州平氏のカジュアル店舗「中華バル サワダ」が手がけたこの一品、 中華料理でひんやりというと、冷やし担々麺やバンバンジーなどが定番ですが、このお店が作るのは冷やしではほぼ見たことがない中華の定番。 干しエビとニンニクで風味を出し中華スープを加えてひき肉を炒めたら、塩茹でした角切りのキンキンに冷やした豆腐に、隠し味に黒酢を加えた特製だれと、炒めたひき肉とラー油をかけて仕上げます。 通常よりも辛さと山椒のしびれを強めに設定し、とろみをあえてなくしてさらっとした食感に。山椒の香りが広がった後から来る刺激が癖になる味わいで、「なぜ今まで冷やし麻婆豆腐がなかったのか」と思わせる完成度です。 冷やし担々麺や冷麺ばかりの夏の中華メニューに一石を投じた、攻めの一品です。 鉄板を冷やした逆転の発想パスタ …
「冬瓜」が長持ちする保存方法は？【お天気検定】
「冬瓜」が長持ちする保存方法は？ 【お天気検定】今日の問題と答え グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。 依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 お天気検定 問題 今朝は神奈川県三浦市の山崎農園から中継。 こちらでは「冬瓜」が今 収穫期を迎えています。 冬の瓜なのに夏?と思いますが、これは夏に収穫したものが冬まで貯蔵できることに由来しています。 そこで問題です。 冬瓜の長期間保存するための方法は、次のうちどれでしょうか? 冬瓜は平安時代から食べられていたそうです。 「冬瓜」が長持ちする保存方法は？ 青 -丸ごと冷蔵保存 赤 -丸ごと常温保存 緑 -カットして常温保存 「お天気検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU お天気検定 答え 赤 -丸ごと常温保存…
大手企業NECにAIだけの無人部署が誕生【けさ知っておきたいNEWS】
大手企業NECにAIだけの無人部署が誕生 【けさ知っておきたいNEWS】 グッド!モーニング「けさ知っておきたいNEWS」のコーナーで解説されたNEWS内容をご紹介しています。 この解説のあと「けさ知っておきたいNEWS検定」が出題されます。 fa-thumbs-o-up今日の「けさ知っておきたいNEWS」 大手企業NECにAIだけの無人部署が誕生 NECが人間ゼロのAI専用部署を新設 NECが社員から部長、さらには役員まですべてをAIが担う部署を新設すると発表しました。 「コーポレートAI・ワークフォース部門」と名付けられたこの部署は、人事や法務などと同列の位置づけで、顧客が抱える課題の分析などを行います。 最大の特徴は人間が一人もいないことです。 AI部長が全体を統括し、AIマネージャーが業務管理と品質チェックを行い、AI社員が実務をこなします。 AI社員は25人、役員は6人という体制で、仕事の依頼や成果物の最終判断は人間が担いますが、部署内の業務はすべてAIが回します。 各AIにはその役割に応じた名前も付けられています。 AI部長は「全体統(ぜんたいおさむ)」さん、品質評価担当は「品定精(しなさだただし)」さん、議事録から案件を創出するのは「案出創(あんではじめ)」さんという具合で、これらの名前もAI自身が決めたというのも興味深い点です。 AI同士が連携 7日の作業を8時間に短縮 なぜ一つのAIに任せるのではなく、役職ごとに分けた組織を作るのでしょうか。 AIごとに異なる役割を持たせることで相互チェックが機能し、ミスを減らして品質向上を図るためです。 これまでのAI活用は単体のAIに指示を与えるものでしたが、NECモデルではAI組織全体に指示を与え、それぞれの役割のAIが連携してタスクを遂行していくという新しいアプローチです。 NECの試験運用では役員会議で使う経営分析資料の作成をAIに任せました。 資料作成担当の「勘定実(かんじょうみのる)」さんが作業を進め、マネージャー役の「研鑽磨(けんさんみがく)」さんがアドバイスしながら2つのAIがやり取りして完成させました。 その結果、人間とAIが協力して通常7日かかっていた作業がわずか8時間に短縮されたということです。 AIマネージャーが適切に指示と管理を行ったことでここまでの効率化が実現しました。 人間の雇用は守りつつ 新事業をAIに任せる発想…
お天気検定8月19日｜冬瓜が長持ちする保存方法は？
本日8月19日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「冬瓜が長持ちする保存方法は？」です。 問題「冬瓜が長持ちする保存方法は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①丸ごと冷蔵保存 ②丸ごと常温保存 ③カットして常温保存 このうち本日の答えは、②丸ごと常温保存 でした。 冷蔵庫は乾燥して水分が出ていくので、長持ちしない原因になるそうです。
NEWS検定8月19日｜NECがAIで世界一位となった技術は？
本日8月19日のグッドモーニングNEWS検定、問題は「NECがAIで世界一位となった技術は？」です。 問題「NECがAIで世界一位となった技術は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①顔認証 ②自動翻訳 ③検索エンジン このうち本日の答えは、①顔認証 でした。
NECがAIで世界1位となった技術は？【NEWS検定】
NECがAIで世界1位となった技術は？ 【けさ知っておきたい! NEWS検定】 今日の問題と答え グッド!モーニング「けさ知っておきたい! NEWS検定」の問題と答えを紹介しています。 毎日のニュースの中から、知っておきたいキーワードや役立つ情報をクイズとして出題します。 気になるニュースのポイントをわかりやすく解説します。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 NEWS検定 問題 -今日のNEWS解説- 大手企業にAIだけの無人部署が誕生 NECがAIで世界1位となった技術は？ 青 -顔認証 赤 -自動翻訳 緑 -検索エンジン 「NEWS検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU NEWS検定 答え 青 -顔認証 NEWS検定 …
炊く前のお米、最適な保存方法は？【お天気検定】
炊く前のお米、最適な保存方法は？ 【お天気検定】今日の問題と答え グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。 依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 お天気検定 問題 今朝は新米シーズンを前に、神奈川県秦野市の「米専門店やまぐち」からの中継。 こちらは70年以上続く老舗で、全国各地から仕入れたお米が常時20品種前後も並んでいます。 そこで問題です。 炊く前のお米の最適な保存方法は、次のうちどれでしょうか? 炊く前のお米、最適な保存方法は？ 青 -冷凍 赤 -常温 緑 -冷蔵 「お天気検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU お天気検定 答え 緑 -冷蔵 お天気検定 解説 きょうの解説…
続々誕生”新ひんやり名所” 雲海ミスト 泊まれる植物園【NEWS独自取材】
続々誕生”新ひんやり名所” 雲海ミスト 泊まれる植物園 【NEWS独自取材】 グッド!モーニング「もっと知りたい!NEWS」のコーナーで紹介された内容をご紹介しています。 fa-thumbs-o-up今日の「NEWS 独自取材」 暑さを楽しみに変える “新ひんやり名所” 関東に続々誕生 暑さを逆手に取った新たなひんやり名所が、この夏 関東で続々と誕生しています。 猛暑を楽しみに変える、一味違う夏の楽しみ方を取材しました。 暑さを楽しむ 新スポットが続々登場 全国的に厳しい暑さが続く中、暑さを逆手に取った新しいひんやり体験スポットが関東で続々と誕生しています。 避けるだけだった夏の暑さを、むしろ楽しみに変える取り組みが広がっています。 埼玉県川越市の酒蔵 「ミスト雲海」で来館者数120%増 埼玉県川越市の酒蔵では、足元から細かなミストが広がり幻想的な景色を演出する「ミスト雲海」が始まりました。 ミストに包まれると空気が一気にひんやりし、体感温度が大きく下がります。 フォトスポットも設置されており、まるで雲海に包まれたような幻想的な写真が撮れると人気を集めています。 「屋根のない広場なので夏は暑すぎてなかなか人が集まりにくかった」とまちづくり川越の担当者は話しますが、ミスト雲海の導入後は来館者数が120%増加。 暑い夏ならではのアイデアが集客に結びついています。 茨城県那珂市の植物園 スコール体験や流しそうめんも およそ600種類・5万本の植物が楽しめる茨城県那珂市の植物園「THE BOTANICAL…
米韓軍事演習名「乙支(ウルチ)」の由来は？【NEWS検定】
米韓軍事演習名「乙支(ウルチ)」の由来は？ 【けさ知っておきたい! NEWS検定】 今日の問題と答え グッド!モーニング「けさ知っておきたい! NEWS検定」の問題と答えを紹介しています。 毎日のニュースの中から、知っておきたいキーワードや役立つ情報をクイズとして出題します。 気になるニュースのポイントをわかりやすく解説します。 ＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。 ＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。 NEWS検定 問題 -今日のNEWS解説- トランプ大統領 米韓演習大幅縮小 なぜ突然指示? 米韓軍事演習名「乙支(ウルチ)」の由来は？ 青 -地名 赤 -動物 緑 -英雄 「NEWS検定」の解答を速報しています お気に入りにしていただけると嬉しいです 見聞録 KENBUNROKU NEWS検定 答え 緑 -英雄…
お天気検定8月18日｜炊く前のお米、最適な保存方法は？
本日8月18日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「炊く前のお米、最適な保存方法は？」です。 問題「炊く前のお米、最適な保存方法は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。 ①冷凍 ②常温 ③冷蔵 このうち本日の答えは、③冷蔵 でした。