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株式会社江戸一は4月22日、『すたみな太郎 PREMIUM BUFFET Plus 所沢店』を4月25日（土）にオープンすると発表した。
焼肉・寿司・デザートビュッフェの楽しさはそのままに、オーダーに応じてメニューを拡張できる新たな業態として誕生いたします。 「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 所沢店」の旧店舗をリニューアルした第1号店です。
目次
新ビジネスモデル「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET Plus」とは？
従来のビュッフェスタイルに加え、タッチパネルでメニューを注文し、専用の選択ポイントで受け取るシステムを導入しております。ビュッフェでメニューを選ぶ楽しみはそのままに、興味深いメニューもお楽しみいただけます。
用途に合わせて選べる5つのコースを用意しており、スタンダードなビュッフェから、国産・特選牛、中トロ、トロ、ウニ、サーモン、馬刺しまで、段階的にお楽しみいただけるラインナップです。
5つのコースと料金
スタンダードビュッフェコース
バイキングコーナーから錦ニ・寿司・デザートを自由にお選びいただける基本コースです。
料金は大人(高校生以上)平日ランチ100分1,980円(税別2,178円)、土曜・休日ランチ100分2,980円(税別3,278円)、3,71分ランチ3,380円(8分10,71円)+税
ディナープラスコース（平日ランチ、土日ランチ・休日限定）
平日のお食事と土日祝日のランチに加え、限定ディナーも付いた食べ放題コースです。
料金は平日・土日祝日ともに大人（高校生以上）100分3,180円（税別3,498円）です。
高等教育
通常のビュッフェコースメニューに加え、自家製料理や厳選牛肉が食べ放題となるコースです。
料金は大人(高校生以上)100分4,480円(税抜4,928円)です。
プレミアムコース
メインのコースメニューに加え、中トロの魚や有頭大海老も食べ放題のコースです。
料金は大人(高校生以上)100分4,980円(税抜5,478円)です。
特殊教育
メインコースでは、メインコースメニューに加え、脂のり、ウニ、イクラ、馬刺し寿司などが食べ放題となります。
導入料金は大人(高校生以上)100分5,980円(税抜6,578円)です。
記念イベントを開催します
オープン初日の4月25日（土）からは、小学生以下を対象としたお菓子作りイベントも開催される。すぐに売り切れてしまうので早めに行くのが良いでしょう。
さらに節約
「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET Plus 所沢店」の住所は、埼玉県所沢市牛沼507-3です。
平日の営業時間は11時30分～16時30分（チェックインは15時30分まで）、ディナータイムは16時30分～22時（チェックインは21時まで）。土曜・日曜・祝日はランチが11時～16時30分（入場は15時30分まで）、ディナーが16時30分～22時（入場は21時まで）となります。
席数は216席、駐車場は80台。
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