横浜 発祥の料理は?【お天気検定】

横浜発祥の料理は?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
日曜日は今井春花気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

お天気検定　問題 

お天気検定 答え

お天気検定  解説

きょうの解説

ナポリタンが完成したのはホテルニューグランドで終戦直後の1945年、日本に駐留したアメリカ軍GHQの宿舎になったことがきっかけでした。
そのアメリカ兵たちが軍用食としてよく食べていたのが、茹でたスパゲッティを簡単に味付けしただけの料理でした。
これに閃いた2代目総料理長の入江茂忠さんが、当時ホテルで出していたトマトペーストを絡めたナポリ風の付け合わせをもとにレシピを開発し、スパゲッティナポリタンとして提供しました。
その後 人気を集めると、横浜の別のレストランがケチャップを使用したものを開発し、ベーコンやピーマンを具材に、ケチャップ味がナポリタンとして全国に広がっていったということです。

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