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株式会社ホットパレットは4月13日、ペッパーランチのメインメニューに新メニューを追加すると発表した。 4月22日より全国のペッパーランチおよびペッパーランチPLUS店舗（東京競馬場店を除く）で販売される。
今回のリニューアルでは、ペッパーライス、ステーキ、ランチ、サイドメニュー、おまけなどのカテゴリーに新たなメニューが追加されます。これまで一部店舗で展開していたカレー商品を全国に拡大する（一部店舗を除く）。
目次
2種のフレッシュペッパーライス
牛カルビキムチーズペッパーライス
カルビの旨みとキムチの甘み、たっぷりのとろ～りチーズが融合した一品だという。クラッシュコーンやキムチの風味も楽しめます。
価格はライスSが税抜1,050円、ライスMが税1,090円、ライスLが税1,180円。
ブロッコリーチキンペッパーライス
牛肉よりもさっぱりとした鶏肉を使用しており、ブロッコリーの食感とごろっとした鶏肉の存在感が特徴です。食べやすく、味も満腹感も満足できる商品に仕上がりました。
価格はライスSが税830円、ライスMが税870円、ライスLが税960円。
新しいステーキ/リブメニュー
カルビ＆カット肉（60g）
価格は1,280円+税となります。
カルビ＆ハンバーグ（一部店舗のみ）
価格は1,280円+税となります。
カルビ＆ビーフハンバーグ（一部店舗限定）
価格は1,580円+税となります。
カルビ＆ステーキ（110g）（一部販売者限定）
価格は1,580円+税となります。
新しいランチメニュー
カルビキムチチャーハン
カルビの甘い脂をご飯に混ぜて、カルビと一緒に焼いて食べます。価格は1,090円+税となります。
新しいサイドメニューをリニューアル
ポテトサラダ
このメニューは「色とりどりのサラダ」をアレンジしたものです。ポテトサラダの上にはフライドオニオンが乗せられており、シャキシャキとした食感が楽しめるという。 200円＋税でご提供しております。
ペッパー風TKG（卵チャーハン）
ステーキに合う旨みとスパイスの効いた特製ご飯のご紹介です。 350円＋税でご提供しております。
新しい追加/拡張機能
クワトロチーズ/クワトロチーズW
伝統的な「チーズ」料理がクワトロチーズに変わりました。チェダーチーズ、ゴーダチーズ、サムソチーズ、モッツァレラチーズの4種類のチーズを組み合わせています。クワトロチーズは税120円、クワトロWチーズは税240円。
ほうれん草
鉄板で焼いたほうれん草は肉の旨味を引き出すという。価格は120円+税です。
ジャガイモ
150円＋税です。
ハンバーガー（一部店舗のみ）
580円＋税でご提供いたします。
製品概要
初発売日は2026年4月22日（水）、販売場所はペッパーランチおよびペッパーランチPLUSの全店舗（東京競馬場店を除く）。リブ＆ハンバーグ、リブ＆ステーキハンバーグ、リブ＆ステーキ（110g）、ハンバーグトッピングは一部店舗のみの販売となりますのでご了承ください。
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