スーパーやコンビニに増加 意外な組み合わせ 「ダブるグルメ」【GOOD!いちおし】

意外な組み合わせが人気！今注目の「ダブるグルメ」とは

最近、スーパーやコンビニ、飲食店で「こんな組み合わせがあるの？」と思わず驚くような新しいグルメが増えています。
これまで別々に楽しんでいた人気商品や料理を掛け合わせ、新しい味や食感を生み出すものです。

番組で、こうした意外性のあるグルメを「ダブるグルメ」として紹介しました。
単に2つの食べ物を合わせただけではなく、驚きがあり、これまでにない味や食感を楽しめ、さらに誰かに話したくなる話題性があることが特徴です。

消費経済・流通アナリストの渡辺広明さんによると「ダブるグルメ」が注目される背景には、節約志向の中でも少し贅沢を楽しみたいという気持ち、SNSで体験を発信したいという流れ、そして商品開発技術の進化があるといいます。
ひとつ買うだけで2つの味わいや楽しさを感じられるため、今の時代に合ったグルメとして広がっているようです。

きゅうりのキューちゃんが餃子に！驚きの新感覚グルメ

最初に紹介されたのは、一見すると普通の餃子に見える商品。
しかし食べてみると、中の具材がシャキシャキとした新感覚の食感。実はこの餃子には、人気ロングセラー商品「きゅうりのキューちゃん」が入っていました。

今年3月から発売されている「キューちゃん餃子」は、醤油のうまみ、生姜のパンチ、そしてキューちゃん独特の歯ごたえを餃子の中に閉じ込めた商品で、急速冷凍によって食感や風味をしっかり残しているのもポイントです。

キューちゃんそのものに味がしっかりついているため、酢醤油をつけなくても、そのままで完成された味わいになっています。
漬物と餃子という意外な組み合わせですが、食べると納得できる一品として紹介されていました。

コロッケ×どら焼き、ちいたら×ピザポテトなど話題の商品も登場

さらに変わった組み合わせとして、コロッケとどら焼きの皮を合わせたグルメも紹介されました。
どら焼きの生地のほんのりした甘みと、コロッケのジューシーさ、肉の旨味が意外にも相性よく合うそうです。
見た目のインパクトもあり、まさに誰かに話したくなる「ダブるグルメ」です。

スーパーやコンビニでも、こうした商品は増えています。
例えば、なとりの「チータラ」とカルビーの「ピザポテト」がコラボした商品。
単なるピザ味ではなく、しっかり「ピザポテト味」と感じられるように作られているのが特徴。
チーズやトマトに加えフレーク状のポテトも使われ、カルビーからも味のお墨付きをもらっていると紹介されていました。

また、亀田製菓の代表商品である「ハッピーターン」と「柿の種」が合体した商品も登場。
ハッピーターンの甘じょっぱい粉と、柿の種の食感やピリッとした辛さが組み合わさり、口に入れた瞬間に頭が少し混乱するような面白さがあるそうです。
まさに、味だけでなく食感でも楽しませてくれる商品です。

開発に4年 カマンベール&ブルーチーズ

「ダブるグルメ」は、お菓子や冷凍食品だけではありません。
メーカーが技術を注ぎ込んだ本格的な商品も紹介されました。

その一つが、開発に4年もかかったというチーズ。
見た目は普通のカマンベールチーズのようですが、切ってみると中にはブルーチーズが入っています。
白カビのカマンベールと青カビのブルーチーズは、本来なら一緒に育てるのが難しい組み合わせです。

両方のカビをバランスよく育成し、風味を引き出すため、一般的な熟成よりもゆっくり優しく進める独自製法を確立したといいます。
食べると、最初にカマンベールのまろやかさが広がり、そのあとにブルーチーズの香りやコクが感じられるそうです。
強い味同士がぶつかるのではなく、それぞれの良さを引き立て合っている点が魅力です。

コンビニでも買える身近な「ダブるグルメ」

コンビニのプライベートブランドでも「ダブるグルメ」は注目されています。

ローソンでは、マンゴーとウーロン茶を組み合わせた珍しいドリンクが販売されています。
およそ1リットルで158円という手頃な価格ながら、原料には厳選したウーロン茶を使い、隠し味に黒砂糖も加えているとのこと。
フルーツの甘みとお茶のすっきり感を同時に楽しめる商品です。

セブンイレブンの「ちょこっとグミ」も、発売のたびにSNSで話題になる人気シリーズとして紹介。
チョコとマスカット、パイナップル、オレンジ、白桃などがかけ合わされて、味や食感の主役が口の中で入れ替わるような楽しさがあり、シリーズ累計販売数は約3600万個の大人気商品。

レジ横などで気軽に手に取れるグミやチョコ、飴などの商品には、特に「ダブるグルメ」が多く見られるとのこと。普段の買い物でも、少し意識して探してみると面白い商品に出会えそうです。

外食でも進化するダブルグルメ！三鷹のチゲそば

「ダブるグルメ」の波は、コンビニやスーパーだけでなく外食の世界にも広がっています。
「月刊食堂」の統括編集長・通山茂之さんが紹介したのは、東京・三鷹市にある飲食店のメニューです。

そこで登場したのが「チゲそば」。
韓国料理のチゲに、日本のそばを浸して食べるという意外な組み合わせです。
熱々のチゲスープは海鮮の香りが豊かで、最初に辛みとうまみがガツンときます。
そのあと、そばを噛むとそば本来の甘みが広がるそうです。

この店では、チゲに合うようにそば粉と小麦粉の割合を工夫し、注文が入ってからそばの生地を直接押し出しているとのこと。
そのため香りも損なわれにくく、チゲとそばの両方をしっかり楽しめるようになっています。

さらに、夏にぴったりのメニューとして「冷やしビビンバまぜそば」も紹介。
コチュジャンの効いた特製だれとキムチがそばとよく合い、暑い季節でも食欲をそそる一品です。

ダブルグルメは“食のエンタメ”として広がる

今回紹介されたダブルグルメは、ただ珍しいだけの商品ではありません。
きゅうりのキューちゃん餃子、ピザポテト味のチータラ、ハッピーターン味の柿の種、カマンベールとブルーチーズを組み合わせたチーズ、マンゴーウーロン茶、三鷹のチゲそばなど、どれも味や食感にきちんと工夫がありました。

意外性がありながら、おいしさにもこだわっているからこそ、多くの人が試したくなり、SNSでも話題になります。
物価高で節約を意識する人が増える中でも、ひとつの商品でちょっとした驚きや贅沢感を味わえるのは大きな魅力です。

スーパーやコンビニでは手軽に楽しめる商品が増え、町の飲食店ではさらにチャレンジングなメニューに出会える可能性があります。
味、香り、食感、話題性が詰まった「ダブるグルメ」は、これからますます広がっていきそうです。