エキナカが便利♪半熟カヌレ専門店と人気イタリアン店がコラボ／代々木上原「boB the cafe + Sento Bene」 ｜ ことりっぷ 
パスタと手作りスイーツのイタリアン・コンセプトカフェ「boB the cafe + Sento Bene」が2023年6月に代々木上原駅構内にオープン。テレビなどでおなじみの青山にあったイタリアン「セントベーネ」の加藤シェフが手がける人気メニューをはじめ、都内に4店舗を構える半熟カヌレ専門店「boB」のお店が合体。気になるお店の中を覗いてみましょう。
店内では、セントベーネの名物料理「カルボナーラ」をはじめとするパスタや、ここでしか味わえない「トリュフの半熟カヌレ」など9種のカヌレ、体の調子を整えてくれる「メディカルハーブティー」などのカフェメニューが楽しめます。
こちらでぜひ味わいたいのが、絶品「カルボナーラ」。本場ローマ同様、生クリームを使わず、使用するのは卵とチーズのみ。具材はベーコンだけで、シンプルなおいしさをとことん追求した逸品です。そのおいしさは、大ボリュームにもかかわらず、ぺろりと食べてしまうほど。お好みで黒トリュフトッピング（+600円）もできます。
ほかにも、季節ごとに旬のフルーツや食材を使った、色鮮やかなカヌレがいっぱい。アールグレイの生地に桃のソースと桃をあしらった「桃とアールグレイ」（410円）やココナッツファインを全体にまとわせた香り豊かな「ココナッツ」（390円）など個性的な品々が全8種類並びます。
カヌレのペアリングには、メディカルハーブティーがおすすめ。女性ホルモンをサポートするラズベリーリーフや、ビタミンCが豊富なローズヒップなど9種類のハーブをミックスした「ビューティーブレンド」（1280円）など全3種をラインナップ。たっぷりカップ2杯分いただけるティーポットで提供してくれるので友達とシェアするのもいいかも。
華やかなカヌレはテイクアウトのセット売りも可能。ギフトにもきっと喜ばれると思いますよ。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
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