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YouTuberのびわこくんが4月14日に自身のYouTubeチャンネルを更新し、本物の抹茶を使った「抹茶ラーメン」を試食し、独特の食感や味わいについて感想を述べた。
目次
ネットで話題の「抹茶ラーメン」に注目
今回、びわこくんが注目したのは、京都のラーメン店で提供されているという「抹茶ラーメン」。ネット上でも評判が良く、口コミでも一流店に挙げられる人気店です。
しかし、コメントのほとんどが海外からのコメントなので、ビワコくんは「外国人のコメントは当てにならないよ」と疑問を呈した。
本物の抹茶を作るための素晴らしいレシピ
お店に到着すると、和を基調としたとても素敵で落ち着いた空間でした。メニューを見ると少々お値段が高めですが、びわこくんは「翔」というラーメンを注文しました。
店内は席から調理工程が見られるようになっており、店主が茶筅を使って抹茶を点てる様子も見ることができます。それを見たびわこくんは「本物の抹茶を作っているんだ」と驚きと期待の声を上げました。
スパイシーグリーンソースのラーメンが到着しました
やがて、抹茶を思わせる緑色のスープのラーメンが提供される。トッピングは鯛とチャーシュー。
鯛の石鹸だれを使ったデザートラーメンだそうですが、一口食べたびわこくんは「山椒がきいてて何も味がしません」と感想を述べていました。
そして「観光客だけじゃなくて、抹茶好きな方はぜひ食べてみてください」と観客に呼びかけた。
影響を受けた外観は、視聴者から同様の例外的なレビューを受けました。
今回登場した印象的な抹茶ラーメンには、視聴者から賛否両論の反響が寄せられた。 「スープって小学生が筆を洗うバケツに入った水みたい」「真冬の学校のプールみたい」「藻がいっぱいの川を思い出す」などのコメントが相次いだ。
そのユニークな見た目と味わいが注目を集めそうだ。
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