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株式会社はなまるは6月4日、全国のはなまるうどん店舗にて「豚しゃぶうどん」と「豚しゃぶサラダうどん」2種を期間限定で発売すると発表した。販売期間は6月4日から7月中旬までの予定で、一部店舗を除く全国の店舗で販売される。
蒸し暑い梅雨の時期、ツルツルの讃岐うどんとたっぷりの豚肉を合わせたさっぱりとした一品です。
目次
『豚しゃぶうどん』の特徴
「豚しゃぶうどん」は、豚バラ肉を生姜の辛味出汁で煮込み、食感の異なる3種類のスパイスを効かせた一品。
味付けはおろしオンニ、ミョウガ、ネギ。鬼ごろしは大根をすりおろすことで水分が逃げにくく、シャキシャキとした食感が残ります。ミョウガを繊維を残してカットすることで、美しい食感と爽やかな味わいを引き出しました。
葉の濃いネギを使用していますが、味も香りもとても気に入っています。
粘度を高めた特製ポン酢を使用し、讃岐うどんとしっかり絡むように設計されたつゆです。最後にレモンウェッジを加えることで、爽やかな酸味を加えているようだ。
『豚しゃぶサラダうどん』のレシピ
「豚しゃぶサラダうどん」は、「豚しゃぶうどん」をベースに彩り豊かな野菜がたっぷり入った食べ応えのある一品です。
スープは、刻んだ野菜をたっぷり使用した特製ドレッシングと、さっぱりとしたポン酢を当店の黄金比で混ぜ合わせた、甘めながらもすっきりとした味わいです。
冷製/温製のオプションがあり、テイクアウトも可能です
どちらのメニューも冷麺または温麺からお選びいただけます。店内でのご飲食のほかテイクアウトも行っており、チェックアウト時にうどん1杯につき50円（税込）をプラスさせていただきます。
モバイルオーダーにも対応しており、参加店舗ははなまるうどん公式サイトで確認できる。
製品の概要
豚しゃぶうどん（冷・温） 小：820円、中：1,010円、大：1,230円（すべて税込）
豚うどんサラダ（冷・温） 小：920円、中：1,110円（すべて税込）
販売期間は2026年6月4日(木)から7月中旬(予定)まで、全国のはなまるうどん店舗で販売される。沖縄県の店舗やその他の店舗では取り扱いがなく、店舗ごとに価格や送料が異なる場合があります。店内飲食もテイクアウトも同価格です。
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