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料理研究家リュウジさんが4月13日にYouTubeチャンネルを更新しました。今回は新しい料理本で紹介されたお弁当を作ります。
レシピ本のタイトルは『リュウジ流 暮らしのお弁当』。安くて手間もかからず、一皿で作れるお弁当とは？
目次
日本のお弁当の手間を省くレシピ本！
隆二さんは「みんなお弁当に気を使うようになったと思う」と語った。日中にしっかり食べられなくても、夜に野菜をたくさん食べると効果があると言われています。
「日本の弁当シーンを1～2分の1にできるのではないか」という思いでこのレシピ本を書いたそうです。
今回はこのレシピ本でおすすめされている「ツナマヨ弁当」を作ります。洗い物を減らすため、包丁は使わずタッパーを使い、パックご飯を用意しました。
冷凍ハーブを使用した豪華版もございます。
まずは水気を切ったツナ缶に直接マヨネーズを加え、かつおだしと混ぜ合わせればツナマヨの完成です。電子レンジで目玉焼きを作ります。
タッパーに入れた熱々のご飯に、切った海苔、ネギ、鰹節を加えます。ツナマヨネーズと目玉焼きを乗せて醤油をかければ完成です。
野菜多めの定番バージョンとして、刻んだオクラと目玉焼きをフライパンに加えました。
オクラは自然に溶けるので、ご飯の熱で溶けるなら省いても大丈夫です。
説得力のある説明に会場も感動！参考書はとても人気があります。
最後は、レシピ本を出版するライツ出版の営業部長の男性と一緒に作った弁当を食べた。怖くてうまくいかない男に、竜二は説得力のある指摘をする。
動画は、ほとんど料理をしない男性からの「習います」という約束と、レシピ本の発売の告知で終わった。
コメント欄には「お弁当に対する思いにとても共感します」「このお弁当レシピ本のおかげでお昼休みが楽しみになりました」などの声が寄せられていた。
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