料理研究家のリュウジさんが12月25日に自身のYouTubeチャンネルを更新し、「200万部売れた弁当の作り方教えます」と題した動画で、ファミリーマートとコラボ・運営したチャーハン弁当のレシピを公開した。 。
このコラボがどういったものになるのか気になっていたファンも多かったのではないでしょうか？今回はそんな共同レシピの作り方をご紹介します。
副菜に中華風きのこのディップのご紹介です
まずは飾り付けをするRyujiさん。メインメニューは塩辛いので、軽いキノコのディップを作ります。
しめじを電子レンジで加熱します。袋にごま油、鶏がらスープ、醤油、山椒を加えます。見栄えを良くするためにネギを加えたら、あっという間に飾りが完成しました。
まずは麻婆豆腐を作りましょう。
ここからメインメニューに進みます。チャーハンを先に作ると冷めてパサパサになってしまうので、温度を変えやすい麻婆豆腐を先に作ります。
しっかり火を通したベーコンを入れて香りを出すのがポイントです。絹豆腐でも木綿豆腐でも良いようですが、関節の薬に使うので絹豆腐の方が良いです。
チャーハンは電子レンジで簡単に作れます
続いてはフライパンを使わず電子レンジで作るチャーハンです。
フライパンに材料を入れて電子レンジで加熱するだけです。電子レンジで作ることで、お弁当感覚で焼いていない食感のパラパラチャーハンが作れます。チャーハンは揚げていないので、ごま油を加えて風味を加えるのが秘訣です！
味など詳しく知りたいのですが…
先ほど作った麻婆豆腐をチャーハンに加えて完成です！
いざ試食すると、竜二さんは「うわー、おいしい」とつぶやく。薬味やチャーハンの風味をあえて抑えることで、麻婆豆腐との味わいを融合させている。お弁当に入っていた唐辛子との相性も抜群です！お弁当の味を忠実に再現しているようで、スタッフからも品質の高さに好評でした。
ファンが喜ぶレシピ企画
今回はリュウジさん監修のもとファミリーマートとコラボした麻婆チャーハンのレシピ動画を公開しました。
このエンタメ企画は視聴者からも「わぁ、美味しかったです、助かりました！」「買えなかった麻婆チャーハンの作り方を教えてくれてありがとう」などと好評だ。ファミリーマートで。」
アフィリエイト的には「この動画が公開される頃には売れなくなっているかもしれない」ですが、挑戦する人もしない人も、ぜひ動画を見てこのレシピを味わってください！