俳優の木村拓哉が11月9日に自身のYouTubeチャンネルを更新。今回は料理動画。
動画はエプロン姿の木村からスタート。主演を務めるスペシャルドラマ『グランメゾン東京』の放送や映画『グランメゾン・パリ』の公開を控え、木村の料理への情熱はますます高まっているようだ。
お店の味を再現するために山梨まで行ってきました！その秘密を探る奮闘記がすごい！
今回も、木村さんの料理の先生・大野文彦さんが登場。 2人は30年前にテレビ番組の料理セッション中に出会って以来、知り合いだった。
当時、ゲストルールに沿ったリストを毎週考える必要があったため、大野さんは木村のレコーディングスタジオに通って打ち合わせをしたり、木村さんのような高級な穴場レストランのピザの味を再現したりした。 . 大野さんは山梨に食べに行きました。
簡単だからこそ目立つ！器用さの質は人格の美しさである
そしていよいよ調理の開始です。今回のテーマは、色や音だけでなく味も視聴者と共有できる料理を作ること。
1つ目は、何でも乗せられるということで2人で名付けた「花丼」です。馬肉を細かく砕き、スパイスを混ぜて数を作ります。
二つ目はスープです。昆布だれを取り、ネギ、ごぼう、にんじんなどを散らし、器に盛り付けます。
作り方はとてもシンプルですが、包丁使いや二人の動きが美しく、一見の価値ありです。
家にある食材で作る美味しい料理！見たら試してみたくなりますよ！
食べ物はすぐに準備ができています。なめろうや卵黄が入った丼と添加物たっぷりのタレは、最初は別々に食べて、最後はお茶漬けとして合わせて楽しむこともできます。試食した大野さんも「おいしい！」と絶賛した。
視聴者からは「この動画を見ているだけでお腹が空いてくる」「ご飯ものを作ってみたい」といった声が寄せられた。
最後には次回予告があり、パスタを作っているようです。楽しみにしています。