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二子玉川のお隣♪上野毛で見つけた美しすぎるスイーツ／パティスリー キョウヘイ ミカミ ｜ ことりっぷ 上野毛の閑静な住宅街の中に、新しく「Patisserie Kyohei Mikami（パティスリーキョウヘイミカミ）」がオープン。フランス菓子をベースにしつつ和のテイストをふんだんに取り入れたアーティスティックなケーキでまたたく間に人気店に。気になるこちらのお店の中を覗いてみました。 上野毛駅から環八沿いに進み、東急バス瀬田営業所の先の道を右折し、まっすぐ進んでいくこと約14分。閑静な住宅街の中に、シックでモダンなお店が見えてきます。ここが、「Patisserie Kyohei mikami（パティスリーキョウヘイミカミ）」です。 こちらは、八王子「ペール・ノエル」で腕を磨き、名店「トシ ヨロイヅカ」でスーシェフを務め、スイーツを専門としたコンサルタントとしても活躍中のグランドシェフ三上恭平さんが営むパティスリー＆ブーランジェリー。 お店のコンセプトは「和モダン」。高品質なフルーツを使用したフランス菓子をベースに「和」を取り入れた繊細かつ高級感あるお菓子作りを目指しているそう。目指すところは「持ち帰られるアートです」と三上シェフが言う通り、店内のショーケースに並べられたケーキや焼き菓子はどれも美しく、ひとつひとつがまるでアート作品のよう。 ショーケースに並べられた生ケーキは全部で約10種類。一番人気は、「黒雛（くろひな）」（1700円）と名付けられた真っ黒なモンブラン。熊本産の渋皮の焼き栗を包むのは生クリームと、竹炭を塗り込んだ和栗ペースト。トッピングに紫の花をあしらった上品な一品です。 また、チョコレートムース「真夜」（1500円）も大人気。エクアドル産のチョコレートケーキの上にイタリア産のピスタチオとミルクチョコレートをあわせ、ミルクキャラメルをまぜこんだムースをのせた香りの高いケーキです。ケーキの上にのった三日月のチョコレートと、砂利に見立てた周りにちりばめられたピスタチオの砂糖がけが、枯山水をイメージさせる和テイストな逸品です。 焼き菓子も充実しています。贈答用の「十重二十重（とえはたえ）」（3500円）は、縦横約15センチの箱に入った焼き菓子。フランスの伝統パイ菓子「ガレットデロワ」や「ピティヴィエ」と呼ばれるお菓子をベースにしており、小麦サワー種入りの特製クレムダマンドに2種類の食感のクッキー生地をのせたもの。一口味わうごとに異なる味わいが口の中いっぱいに広がります。

NHK大河ドラマ「どうする家康（どうするいえやす）」は、松本潤さん演じる徳川家康の生涯を描いた物語です。 妻の瀬名との別れ、織田信長の死など、伊賀越えなど多くの歴史的な出来事が描かれた「どうする家康」はムロツヨシさん演じ […]

食事の品数を多くしたい！でも家族の人数が少なくて……手間やコストを心配しないで済むメニューは？ ｜ ママスタセレクト 毎日のご飯作りでは献立や品数に悩むことも多いですよね。育児や家事、仕事をしていると、ママの体力や時間の問題も出てきます。ママスタコミュニティのあるママも、品数を増やしたいようですが……。 『ご飯の品数が少なくて悩んでいます。私は、お米、汁物、メインの肉か魚に野菜が多いです。疲れていたら麺類や丼ものになってしまいます。1食に何品も出したいですが、野菜を何種類も買っても消費する人数が少なくてロスになり、作る時間がかかることや金銭面も心配です。1食に何品も出している方は、食材や時間、お金のやりくりでどんな工夫をされているか教えてほしいです』 投稿者さんはご飯の品数が3品になることが多く、特に疲れているときには麺類や丼ものにしているそうです。これでは品数が少ないと感じていて、どうにか増やしたいと思うのですが、心配ごともあるようですね。そこで他のママたちからのアドバイスを参考にしたいそうです。毎日ご飯を作るママたちは、どんな工夫をしているのでしょうか。 品数を増やす救世主は「副菜」 『品数を増やしたいときは、副菜を2～3種類出しているよ。前日にきんぴら、浅漬け、煮浸しを作っておいたり、当日に酢の物や和え物を作ってみたり』 『納豆に毎回違うもの混ぜるだけでも、1品増えるよ。 納豆+高菜漬 納豆+刻んだたくあん 納豆+キムチ 納豆+ほうれん草 納豆+クリームチーズ』 品数を増やすカギは「副菜」のようですね。ただ当日に作るのは大変でしょうから、前日に作り置きするのもよいでしょう。きんぴらや漬物、煮物などを小鉢で出せば、立派なおかずになりますね。また納豆に毎日違う具材を混ぜるだけでも、おかず1品分になります。ご飯にかけても美味しいですが、そのまま食べてもよいですね。納豆は他の食材とも相性がよく、たとえば刻んだ茹で卵やオクラ、青じそも美味しいですよ。 麺類や丼もののときにどんなおかずをプラスする？ 『手抜きのときは、軽く茹でたもやしやほうれん草に調味料を和えるだけとか、袋から出すだけサラダとか』 『丼もののときは丼と汁物とサラダ、麺のときは麺とサラダとおかず（揚げ物や焼き物）にしている』 麺類や丼ものだけになってしまいそうなときは、サラダやお浸し、和えものなどの野菜を加えるだけで1品増やすことができますね。サラダに使う野菜も、コストや余ってしまうことが心配ならば、刻まれた野菜が数種類入った袋タイプのサラダが活用できます。また手早く作りたいならば、和えるだけでおかずが作れる市販の調味料を取り入れてみてはいかがでしょう。 調理時間短縮のためにできること 『オーブントースターや電子レンジで作れるものなら、フライパンを使う主菜と同時進行で作れる』 調理時間を短縮したいならば、電子レンジやオーブントースターが役立ちます。例えば硬い野菜を電子レンジで加熱すれば柔らかくなり、調理時間も短くなります。さらにコンロがふさがっていても調理ができるとなれば、同時進行で作業が進められます。また、材料と調味料を入れてスイッチを押せば予約した時間に仕上げてくれる、電気圧力鍋や調理家電の活用もよさそうです。 食費を節約するアイデア 『節約は旬の野菜を使う、肉は大容量で割安なものを買う。食べ切ることができないならば、使いやすいサイズにカットして冷凍』 『安い野菜を買って、その中で作るものを決めている』 食費を抑えるためには、特売で割安の食品を買うのも方法の一つです。購入した食材を中心にしてメニューを考えていけば、傷む前に食べ切ることができそうです。もし食べ切れないとなった場合は、冷凍すれば長持ちしますね。その場合には、食べやすいサイズにカットをしておくと、次に使うときに便利です。また旬の野菜は価格もお手頃になっていることが多く、時期に合わせて使う食材を変えるのもよいでしょう。 『副菜は、だいたい半端に余る野菜を組み合わせて作るよ』 おかずを作っていると、野菜が半端に残ってしまうこともありますね。それらを使って副菜を作れば一石二鳥でしょう。例えばにんじんやごぼうが残っていれば、きんぴらを作れます。またピーマンやなすが残ったら、さっと炒めて甘辛く味付けするだけで副菜になりますよ。 おかずを多めに作って冷凍しておくのもよいのでは？ 1食に出すおかずの品数が少ないと悩む投稿者さんですが、ママたちからは作り置きの副菜をうまく活用するというアイデアが寄せられました。一方で、調理時間や食費が増えてしまうことや、食材を使いきれずに捨ててしまう不安もあります。そのため、なるべく1回の調理で食材を使い切るようにして、作ったおかずは取り分けて冷凍しておくとよいのではないではないでしょうか。そうすれば、調理する時間は1回分で済み、食材も無駄になりませんね。コスト面では特売などの価格が安くなるタイミングを活用すれば、費用も抑えられます。使いたいときに加熱するだけで食べられるおかずは、もう1品欲しい場合に助かりそうですね。 文・こもも　編集・kunel　イラスト・Ponko

「私人逮捕」動画拡散に問題は？　専門家「一線を越えれば加害者に」 記事によると… ・ユーチューバーなどが「私人逮捕」と称し、他人の行為を犯罪と決めつけて拘束する様子を撮影した動画がインターネット上で拡散されている。 ・これについて、弁護士は…

カフェ限定のぴよりんがたくさん♪　名古屋駅内「ぴよりんSTATION カフェジャンシアーヌ」 ｜ ことりっぷ かわいいヒヨコの形をした「ぴよりん」は、今や名古屋名物となったふわふわのババロアスイーツ。さまざまな味や形にアレンジした限定ぴよりんも登場していて、その愛らしい表情とおいしさで人気を集めています。このぴよりんが買えるのは名古屋駅構内にある2店舗だけ。そのうちの一つである「ぴよりんSTATION カフェジャンシアーヌ」をご紹介します。 このエリアのホテルを予約 ことりっぷ編集部おすすめのホテルをピックアップ 名古屋駅の新幹線中央改札からすぐ 今回紹介する「ぴよりんSTATION カフェジャンシアーヌ」があるのは、JR名古屋駅中央コンコース内。朝7時から営業しているので、モーニングからランチ、カフェタイムと、多くの人が訪れていきます。幻とも呼ばれているインドネシアのトアルトトラジャコーヒーが楽しめるお店なので、コーヒー好きにも人気です。 店内はソファシートやカウンター席などさまざまな席がありますが、あちこちにぴよりんの写真やモチーフを見つけることができますよ。季節のぴよりんがちょこんとたたずむ姿に、ほっこりします。 ぴよりんをテーマにしたメニューがいろいろ 「ぴよりんプレート（ハムチーズホットサンド）」（1530円） 名古屋コーチンを使ったプリンをババロアで包み込み、スポンジでふわふわとしたヒヨコのかわいい雰囲気を再現したスイーツ、ぴよりん。朝は名古屋らしいモーニングにぴよりんが付いたセットがおすすめです。トーストにぴよりんの焼き印が入っていて、とってもかわいいですよ。ランチタイムなら、ホットサンドにもぴよりん印が入ったセットもあります。 ここでしか食べられない、カフェ限定のぴよりんも ぴよりんはテイクアウトができ、名古屋駅ではこちらのカフェと「ぴよりんショップ」で販売していますが、カフェ限定で販売しているのが「トアルトトラジャぴよりん」。先に紹介したトアルトトラジャコーヒーのエスプレッソを使ったプリンをチョコレートの生地で包んでいます。上質なコーヒーの香り漂う大人味のぴよりんです。 「ぴよりんステーションセット」（ドリンク付き1170円） さらにカフェの店内でしか食べられないのが「車掌さんぴよりん」。チョコレートの帽子をかぶったぴよりんとなっていて、中は濃厚な紅茶のプリン。セットのドリンクには「ぴよりんシュガー」も付いていて、溶かさずに持って帰る人も多いとか。 名古屋名物ぴよりんをとことん楽しんで 「ぴよりんサンデー」（780円） ぴよりんをかたどったパフェもカフェのオリジナルメニュー。バニラアイスやチョコレート、キャラメルソースなどを使って作られていて、こちらも食べるのがもったいないほど。ほかにも店内ではぬいぐるみやクッキー缶など、いろいろなぴよりんグッズも販売しています。テイクアウト用のぴよりん（ケーキ）は、数量限定で1日3回販売していますが、無くなり次第終了なので販売時間に合わせて買いにいくのがおすすめですよ。 ふわふわぷるぷるでキレイなまま持って帰るのが難しいと言われている、ぴよりん。時間があればぜひ「ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ」で、出来立ての限定ぴよりんを楽しんでみてくださいね。 ※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

あなたの今日の運勢はどうなっているでしょうか？ 今日はどんなラッキーな出来事が起こるのか？ 12星座占いランキングをチェックしてみましょう！ 恋愛占いアプリ「ウラーラ」を無料でダウンロードする！ 1位:おひつじ座 総合運：★★★★★ 同僚とじっくり語り合える一日。仕事やプライベートの時間の過ごし方を考えると、新しいアイディアが浮かぶかも！？ ラッキーカラー：ホワイト ラッキーアイテム：コットン 恋愛運：★★★★★ 仕事運：★★★★★ 金運：★★★★★ 2位:ふたご座 総合運：★★★★★ 過去を振り返るのにいいタイミングかも。改めたい習慣は、今日から意識的に取り組んで。部屋の掃除もオススメです♪ ラッキーカラー：グレー ラッキーアイテム：歯ブラシ 恋愛運：★★★★★ 仕事運：★★★★★ 金運：★★★★ 3位:さそり座 総合運：★★★★ 家族や友達と、楽しい時間を過ごせそう。悩み事の相談をしたいなら、年上の友達に声をかけて。ジムなどで運動も楽しめます☆ ラッキーカラー：オレンジ ラッキーアイテム：アクセサリーケース 恋愛運：★★★★★ 仕事運：★★★★★ 金運：★★★★ 4位:おうし座 総合運：★★★★ もう着ない服、読まない本などは、まとめて捨てて。お部屋の大掃除が、ツキをアップさせます。家具の模様替えもGOOD☆ ラッキーカラー：パープル…

2023年NHK大河ドラマ「どうする家康（どうするいえやす）」は、松本潤さん演じる徳川家康の波乱万丈の物語を描き大人気です。 9月に入り、豊臣秀吉に屈した家康の姿が描かれこれからは北条討伐、朝鮮出兵、関ヶ原の戦いなどまだ […]