Skip to content

Japan Pulse News

Menu
  • Home
  • Blog
  • News
  • Categories
  • About
  • Contact
Menu

世界を旅するオーナーがセレクトした紅茶が美味しい横浜・元町のカフェ「kaoris」 | ことりっぷ

Posted on December 21, 2023 by Pulse

世界を旅するオーナーがセレクトした紅茶が美味しい横浜・元町のカフェ「kaoris」 | ことりっぷ
まるで自宅のリビングでくつろぐかのようにソファーでくつろぎながらお茶をいただく「kaoris(カオリズ)」。インドやスリランカといった選りすぐりの産地でオーナーが買い付ける紅茶やハーブティーなどが20種類以上の中から選べ、専門店並の品ぞろえです。鉄瓶の急須から注いだ温かいお茶でゆったりと過ごしてはいかがでしょうか。

横浜元町のショッピングストリートから裏通りに入った路地にたたずむ「kaoris」。スタイリッシュな建物とは裏腹に、アットホームな雰囲気のカフェです。オープンキッチンのそばに大きなダイニングテーブルがあり、その向こうにソファーが広がる個人宅のようなつくりは、自宅や友人宅にいるような気分にもなります。
店頭にはオーナーが旅の途中でセレクトした品物が並びます。とくに今は住んでいるモロッコからは異国情緒を感じるモロカンティーポットやカラフルなグラス、さらには貴重なダマスクローズのローズウォーターなどもラインナップしています。
店頭でひときわ目を引くのが朝焼きのパンです。近くにある姉妹店の「TOAST neighborhood bakery(トースト ネイバーフッド ベーカリー)で焼くパンが毎朝届けられ、テイクアウトはもちろん、カフェでもオーダーできます。オリジナルのジャムもあるので合わせて選ぶのもおすすめです。
紅茶は産地別の紅茶とフルーツなどの香りと味わう紅茶、ハーブティ、フルーツティーなど約20種類。インドのダージリンやアッサム、スリランカのウバ、ミルクティーにおすすめのケニアなどオーナーが選んだこだわりの茶葉です。アールグレイだけでも3種類あるほか、ハニージンジャーやマンゴーオレンジなどのフルーツティーも多彩です。
茶葉は50gずつの販売のほか、ぜひソファーでじっくり味わって。メニュー表には何ページにもわたってそれぞれの茶葉の説明があって選びやすいですよ。
紅茶は大きな鉄瓶で用意されたっぷりティーカップに3杯ほど入っています。オリジナルのカップ&ソーサーは、シャープなストライプと華やかなボタニカル柄。少し大きめで飲み終わるとカップの底にお店のロゴが顔を出します。
取材時はアッサムとケニアをブレンドした茶葉「マグミルク」を淹れていただきました。ミルクティーを何杯も飲むのにおすすめでミルクもピッチャーにたっぷり、低温でじっくり焼くフレンチトーストにもよく合います。ジャージー牛の生クリームを練り込んだリッチな食パンで、トッピングの赤スグリやブラックベリーの酸味が全体の甘さを引き締めます。
お昼時には地元の有機野菜をメインに使ったランチが人気です。「ひよこ豆のフムス グリル野菜添え」には、地元の有機野菜を中心としたカラフルな野菜をなめらかなフムスや、店頭で販売しているパンと一緒にいただきます。
こうした野菜も店頭で販売していて、なにかと話題の多い「kaoris」。横浜の散策途中にぜひ立ち寄ってくださいね。

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

Recent Posts

  • 『ぶいすぽっ!フェス 2025』11月開催決定! 初のオリジナルアルバムも発売 | poxnel
  • フジテレビ、もう無理そう…
  • スライムと一緒に戦う10分間のホードサバイバル『Friend of a Slime』がリリース。40種類以上のアイテムと13体のコンパニオンが登場 | poxnel
  • 天使と悪魔の銃撃戦。ローグライト2Dシューター『Angelstruck』がSteamサマーセールで30%オフ! | poxnel
  • 英語・英会話アプリ「ディズニー ファンタスピーク」が『アナと雪の女王 エルサのサプライズ』の配信を開始。Wチャンスのプレゼントキャンペーンも! | poxnel
  • ラーメン二郎府中店「食事は20分以内ね!」→ 炎上 → 撤回&謝罪
  • 花を食べる美少女アイドル! 天羽希純、「アイドルのランチです」と黄色い花を口に含んだ自撮り写真を公開 | poxnel
  • 一色正春さん「日本人が忘れてはならない事実。かつて日本には社会党という政党がありました。その社会党が名前を変えたのが『社民党』。社民党から逃げ出した人が行き着いたのが…」
  • 『崩壊:スターレイル』×『Fate/stay night [Unlimited Blade Works]』、コラボ記念フェア。アニメイトで開催決定! | poxnel
  • 元福岡ソフトバンクホークスの選手、16歳女子高校生に性的暴行を加え再逮捕
  • 不思議の国のオオカミメイドが登場! いなりちゃん、グレーの上品なメイド服でファンタジー世界を表現 | poxnel
  • 2.5次元アイドルグループ「VOISING」が『VOISINGチップス3』7月15日発売、手書きメッセージ入りカード24種をランダム封入 | poxnel
  • 【悲報】小泉進次郎氏「これだけは言えます!少なくとも我々が一番マシです!」(※動画)
  • スラヴ神話をベースにした3Dファンタジーアクション『Bygone Dreams:バイゴーンドリームズ』がリリース | poxnel
  • 「日本農業新聞ニュースアプリ」のダウンロードでAmazonギフトカードが200名に当たるキャンペーンが開催中! 8月29日まで | poxnel
©2025 Japan Pulse News | Design: Newspaperly WordPress Theme