上野公園の牡蠣フェス「食中毒事故発生のお詫び」実行委が謝罪

記事によると…

・体調不良をSNSで訴える人が相次いでいた東京・上野公園の「牡蠣フェス」（1月6日～8日）が1月12日、公式サイトやSNSで「食中毒事故発生」を報告し、謝罪のコメントを発表した。

・実行委による対外的な発信は初めてとなる。詳細な原因や感染者数はまだ調査中であるものの「牡蠣のバター醤油」ブースで加熱不足による食中毒が発生したと考えられるという。

2024年1月12日 13時46分
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食中毒（しょくちゅうどく）とは、病原微生物やその代謝産物、有毒有害な化学物質等の毒素を含む飲食物をヒトが口から摂取した結果として起こる疾病（中毒）の総称である。その症状は下痢や嘔吐、発熱などに代表される。
出典：Wikipedia

・毎年牡蠣は、何かありますね。お気の毒です。

・自発的に牡蠣フェスに参加するくらいの牡蠣好きならある程度は覚悟の上なのかもですが、誘われて同行したような方が中ったりしたら牡蠣がトラウマになってしまいそう…。

・マフィンはデザフェスでしたけどこういうことが続くと飲食系のフェスの規制が厳しくなりそうですね 🥺

・やっぱり加熱不足が考えられますよね🦪🤥

・加熱しすぎると縮んじゃうと思ったんですかね。

・牡蠣のノロは洒落にならないから絶対に中まで加熱しないと3日間、上下で戻して脱水症状や一睡もできずに地獄を味わう事になるから…

・牡蠣の食中毒恐ろしい😱（経験者）

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