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MPキッチンホールディングス株式会社は5月29日、同社が運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」において、期間限定メニュー「海老つけ麺」と新商品「スパイシー海老つけ麺」を6月1日より販売すると発表した。
販売期間は6月1日(月)から7月31日(金)までで、全国の三田製麺所全店舗で販売される。
目次
製品の概要
「海老つけ麺」（1,200円・税込）
海老油と海老パウダーをたっぷり使用し、海老の旨みを引き立てた一品です。今年は海老のコクが増し、海老味噌が効いた香ばしい味わいに仕上がりました。
三田製麺所自慢の豚骨魚介の濃厚スープと相まって、最後まで飽きのこない味わいです。価格は1,200円（税込）で、小・中・中・大の4サイズが同価格で用意されている。
『ピリ辛海老つけ麺』（1,300円・税込）
これは今年のリストに追加された新しいリストです。海老油と小麦粉を多量に使用しているそうで、三田製麺所の香りがよく表現されています。
海老の旨味をベースに、スパイシーなソースを加えた「スパイシーソース」に仕上げており、スパイスが効いているにも関わらず海老の風味とコクが感じられるわかりにくい一杯となっている。価格は1,300円（税込）で、小・中・中・大まで同一料金です。
三田製麺所のこだわり
三田製麺所の代表メニューは、時間をかけてじっくり煮込んだ濃厚な豚骨魚介スープです。豚骨と海の魚の旨味を引き出したスープと、それぞれの香りと食感を持つ特製の添加物が組み合わさり、独特の味わいが生まれるという。
エクストラフードは何種類もの小麦粉を使用し、その日の気温や湿度によって水を変えるなど細部までこだわった製法がとられています。茹でた後に冷水で洗うと甘くてまろやかになります。
病気を予防する方法
こちらの商品には小麦、卵、乳、えび、かにが含まれております。また、各店舗では共通の設備・器具を使用して調理・提供し、共通の食器を使用しているため、アレルギー物質を含む食材が混入する可能性があります。
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