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YouTuberのホモサピが4月28日に自身のYouTubeチャンネルを更新。今回公開された動画では、特殊な環境を持つヌタウナギを捕獲し、その体を使って辛い料理を作ることに挑戦する。
意外な食材を使った料理とその完成度が注目を集める。
目次
ヌタウナギの肉を使ったもつ鍋作り
この日の撮影は1月に行われ、1月の厳しい寒さの中で予定されていた。
そうなると、ホモサピたちは今度は「動物のような姿をしている」というヌタウナギを訪問先に選んだので、今回はその特徴を模倣したもつ鍋作りに取り組み始めた。
ヌタウナギを捕まえようとして – 危険なヌタウナギとの戦い」
まずは釣り竿を使ってヌタウナギを狙います。ヌタウナギは危険を感じると「ヌタ」と呼ばれる粘着質の物質を大量に放出する能力があり、針にかかると水中の泥が沈殿して非常に重くなる。魚を捕まえるときも、泥を避けるのに苦労しているのがわかりました。
しかし、以前ヌタウナギを食べたことがあるホモサピさんは「これはおいしいよ、みんな」と言いました。韓国では貴重なものだ」と完成を願うと付け加えた。
厳寒の中でヌタウナギ鍋を堪能「おいしい！」。
その後、釣ったヌタウナギを下処理して煮付けます。下茹でしたお湯には「塩分とだしがたっぷり」といわれており、このだし汁をベースにキャベツ、ニラ、ニンニク、唐辛子などを加えたスープをもつ鍋だしといいます。
完成した鍋を試食したホモサピさんは「とてもおいしいです」と感想を述べた。本当に噛みますよ。」
視聴者は彼女の美しさに魅了されました
視聴者からは「生きたヌタウナギを復活させて食べるとは思わなかった」「正直、切るところはちょっと変だったけど、もつ鍋になった瞬間にお腹が空いてきた」など、動画の完成度の高さを評価するコメントが多数寄せられた。
「ヌタウナギ鍋」は驚きと楽しさを兼ね備えた料理として注目を集めているようだ。
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