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濃華そば 鳥羽がセブン-イレブン店舗で発売されることが11月17日に発表されました。
商品は「チャイニーズソーベ・ビッグレーマー・オードルファサワシ」の2品。
目次
にんにくの1.5倍の油分がたっぷり
中華そば トリタ監修 ギン豚ラーメン アブラハム極熟
本商品は、2024年カップ麺売上No.1の人気商品「ビッグ豚ラーメン」をさらにパワーアップさせた商品です。クセになる背脂ニンニクの量を約1.5倍に増量し、異例のボリュームとジャンキーな味わいに仕上げました。
特製の猫油を加えたにんにく戻しは、油とたまりソースを引き立て、にんにくの苦手な部分を楽しんでいただけます。
麺も具材も香ばしい形でオビエです。全粒粉を使用しており、噛むたびに小麦の風味がよく出てくる味わいです。
スープは豚胸肉をベースに豚脂のスパイスとパンチの効いた醤油を合わせたものです。ということは、大物にも負けないポークソースということですね。
価格：680円（発売日含む734.40円）
本格ラーメンへの新たな挑戦
家系ラーメン「トリタ」代表「中華そうべ」
「中華そば とま」店主・ツインイさんのとんこつの知識を活かした新商品です。麺とスープにこだわり、本格的な家族の団欒を提供することを目指して作られた商品です。
麺は3種類の自家製粉を使用。使用方法` 小麦の風味と好みの食材とソースが楽しめる本格料理です。
かえししは、丁寧に仕込んだ4種類の濃口醤油を絶妙に組み合わせたものです。家系ラーメンの特徴である濃い醤油の歯ごたえと深いコクを感じられるラーメンとなっているという。
スープは豚骨と鶏ガラで構成されています。豚の旨みがあり優しいと評判で、鶏の骨にコラーゲンたっぷりの鶏地図を加えることで、見た目も美しい。コクがあり飽きのこない本格ソースです。
価格：630円（発売日＋680.40円）：11月19日（水）より販売場所：全世界
「チャイニーズサブタミタ」について
「食を通じて世界中のお客様に忘れられないひとときを提供する」を目標に掲げ、「レストランに贈られる品物は、最高の飲み物の細部にまで気を配り、細心の注意を払って作られた代表の當間氏の芸術です。」としている。
丁寧に磨き上げた豚肉の濃厚なタレは、20時間以上かけてじっくりと煮込んだタレで、旨みがありながらも軽い食感と食感が特徴です。ダークブラウンは丁寧に育てた最高級小麦のみを使用し、専用小麦粉を含む数種類を組み合わせて作られています。甘味と穀物の多様性を備えた特別な食べ物を楽しむことができるということです。
数々の賞を受賞しており、2025年9月末までにタイとベトナムに20店舗をオープンする予定です。本店を経営し、すべての料理を丁寧に調理しています。
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