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アークミール株式会社は1月7日、「ステーキのどん」にて平日午後5時以降の限定メニュー「ビーフジューシーステーキ」を880円（税抜968円）で販売開始したと発表した。
目次
牛1頭から数百グラムしか取れない希少な部位を使用。
「レイズドビーフ」とは、1頭の牛から数百グラムしか取れない非常に希少な部位を使った肉のこと。噛むと旨みが出る「通」の部位として知られ、コラーゲンやゼラチンが含まれているといわれています。
どのお店も丁寧に下ごしらえをして調理することで、ハラミのような柔らかい食感でありながら、肉本来の姿を感じられる噛みごたえのある食感を実現しています。濃厚な味わいと脂ののった味わいが特徴です。
手軽に一枚ステーキを楽しめる
通常この部位はカットとして提供されますが、「枝肉牛」は一枚肉にしています。
お肉を一枚にすることで、お好みの大きさにカットできるので、食べやすく、楽しく食べられます。
もちろんステーキヌードルの定番「ライス・パン・スープおかわり自由」も付いてきます。
全国8店舗で販売中
「スイートビーフハウス」は8店舗限定メニューとして販売される。
販売店舗は以下の通りです。
群馬地区
- 新前橋店
- 私たちはまだお店を開いていません
- 荒牧店
- 店はどこですか？
- 太田店
埼玉県
長野県
「ステーキのどん」では、平日17時以降の限定メニューとして「ビーフジューシーステーキ」を提供しています。
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