相談に乗っている桜井さんのポスト
ほうれん草を下茹でせず、そのまま味噌汁と煮込んで食べると、シュウ酸の影響で尿路結石症になる可能性があるぞ
なると突然の腰や背中・脇腹・下腹部への激痛、さらに鼠けい部や外陰部への痛み、また血尿、吐き気・嘔吐などが出る
予防するために、ちゃんと下茹でをしてくれ
#ほうれん草 #シュウ酸
ほうれん草を下茹でせず、そのまま味噌汁と煮込んで食べると、シュウ酸の影響で尿路結石症になる可能性があるぞ
なると突然の腰や背中・脇腹・下腹部への激痛、さらに鼠けい部や外陰部への痛み、また血尿、吐き気・嘔吐などが出る
予防するために、ちゃんと下茹でをしてくれ#ほうれん草 #シュウ酸 pic.twitter.com/GZIpP5GC9O
— 相談に乗っている桜井 (@sakurai7750) March 27, 2024
fa-twitterXの反応
個人差はあると思いますが、自分はこのサイズでのたうち回りました😵💫 pic.twitter.com/Rh4dtepTYG
— SFHH (@ananvoke_jpn) March 27, 2024
ほうれん草のシュウ酸が話題ですが、葉の裏の白い粒は各種有機酸を含む袋で（茹でるとなくなるけど、生でも）別に安全です。
シュウ酸はCaとの沈殿が有名ですが、Na塩の溶解度もかなり低い。下茹でなしが尿路結石の原因とは考えにくい。水分摂取不足やビール飲みすぎとか別に理由ありそう。 pic.twitter.com/iGqs4VDExY
— 藤井一至 (@VirtualSoil) March 27, 2024
深夜バスこわいなお手洗い面倒だから水分控えとこうなどと考える愚か者に向けて警告する東京八重津バスターミナル付近尿路結石像 pic.twitter.com/6GdpYi5ptY
— しょうた (@ronchino_pepe) March 24, 2024
バナナなんか絶対下茹でなんかしないわけで、ホウレンソウ怖い怖い食わんとこってバナナ食って尿路結石になったら滑稽よな。(数量を考えることが大事) pic.twitter.com/s9XWSexOWY
— 中埜長治 (@borisbadenov85) March 27, 2024
fa-wikipedia-wシュウ酸
シュウ酸は、構造式 HOOC–COOH で表される、もっとも単純なジカルボン酸。二つのカルボキシ基を背中合わせに結合した分子である。IUPAC命名法ではエタン二酸 。1776年、カール・ヴィルヘルム・シェーレがカタバミ から初めて単離したことから命名された。 植物に多く含まれ、和名の由来になっている。
出典：Wikipedia
ネット上のコメント
・もう30年ほど腎臓結石に苦しんでます。大きさもかなり大きいのが出てくるので恐ろしいです。
・何年も前に「現在のほうれん草にはそれほどシュウ酸はないから生でも食べられる説」はいったいなんだったんでしょう・・。
・人生で4回尿路結石(尿管結石)を患ってる者としては、もう二度とほうれん草を食べたいとは思わないし、5回目は死ぬ時かもな、ぐらいに思ってる。この歳であの痛みに耐えられる気がしない
・炒める場合も下茹で必要ですか？いつも根を切り落としてバラして1枚ずつ洗って、そのまま炒めてます。
・10分間水につければいいやん
・なんで旨い野菜に限ってこうなんだ。
・そもそもほうれん草食わなきゃいいのでは 別の食べ物はいくらでもある