「寄せとうふ」の"寄せ"の意味は?【お天気検定】

「寄せとうふ」の”寄せ”の意味は?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。
＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。

お天気検定　問題

「寄せとうふ」の”寄せ”の意味は?

　青　　-寄せて食べる
　赤　　-寄せて作る
　緑　　-寄席で売る

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見聞録 KENBUNROKU

お天気検定答え

　赤　　-寄せて作る

お天気検定解説

きょうの解説

「寄せとうふ」は普通の豆腐に比べるととろっと柔らかく、大豆の香りや甘味が強く感じられるのが特徴です。
それは木綿豆腐など型で押す豆腐とは違い、まだ固まり切らない状態の豆腐を器にすくっていれているからです。
型に入れる前、つまり寄せた状態の豆腐は、圧力を受けたり水にさらされたりしていないために、大豆の風味がそのまま残った濃厚な味わいになる豆腐です。

今日の中継先

神奈川・湯河原町　とうふ・生ゆば湯河原十二庵

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【エンタメ検定】
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ここを素早く見つけるコツで～す
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