「合法レバ刺し」など食べた５人が食中毒… 神戸市の居酒屋「ひとめぼれ」に３日間の営業停止命令

鶏レバーの刺身などを食べて５人が食中毒、下痢や発熱、腹痛などを訴える神戸市中央区で食品を提供した居酒屋に３日間の営業停止命令

記事によると…

・神戸市は、鶏レバーを生で食べたことによる食中毒が発生したと発表した。

市によると、７月３０日～８月１日、神戸市中央区の居酒屋「ひとめぼれ」を訪れた１０～２０代の男女５人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えた。いずれも重症ではなく、現在は回復している。

保健所の調査で、症状を訴えた５人はいずれも生の鶏レバーやポテトサラダ、枝豆を食べており、うち１人の便からカンピロバクターが検出された。

保健所は、５人の症状が類似していることや、診察した医師が食中毒の症状を訴えていたことなどから、居酒屋で提供された料理が食中毒の原因と結論付け、１０日から１２日までの３日間、居酒屋に営業停止を命じた。

（わずかに）

2024年8月10日 15:25

カンピロバクター属は、シュードモナス門、イプシロンプロテオバクテリア綱、カンピロバクター目、カンピロバクター科に属する真正細菌の属です。
出典: Wikipedia

・命をかけて頑張っている食通のためにも、日本でも放射線殺菌を認めるべき。笑

・コーラスフーズは13年前に生レバーは良くないことを証明しませんでしたか？

・鶏肉や馬肉の刺身は、丁寧に扱わないと怖いです。
適切な店舗を選ぶことも重要です。

・信頼できるレストランでない限り、生の食べ物は食べたくないです。

・生肉を食べるときは注意が必要ですね… 皆さん元気に回復しました！

・カンピロバクターは怖い😱

・3日後に営業再開できるでしょうか？神戸は大丈夫でしょうか？

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