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小さな子供から大人まで幅広い層に愛されている果物、バナナ。バナナを食べる時はもちろん皮をむきますが、最近の研究では、この皮が優秀な食材であったということが判明しています。 *Category:サイエンス Science *Source：sciencealert ,ACS Publications ,Journal of Food and Dairy Sciences ,sciencedirect 「バナナの皮を捨てるのはもったいない」説 アリーガル・ムスリム大学のアシマ・シャフィ氏らの研究によると、バナナの皮を湯通しして、乾燥させ、粉状に挽いたもので焼き菓子を作るととても美味しくなるということが判明しました。その味は小麦を使った製品と同じかそれ以上においしいというのです。なかなかバナナの皮を食べようと思う人はいないでしょう。しかしバナナの皮は安全であるだけでなく、体にも良いのです。 小麦粉にバナナの皮を混ぜて作ったシュガークッキーを食べてもらう味覚テストを行ったところ、多くの人が皮を使わないシュガークッキーと同じように味に満足したと言います。さらに、皮を使ったシュガークッキーには、食物繊維、マグネシウム、カリウム、抗酸化物質が多く含まれていました。ただし欠点としては、バナナの皮の粉を入れすぎると、クッキーはやや茶色く硬くなってしまいました。しかし、バナナの皮を7.5％含む小麦粉で作ると、とてもいい食感のクッキーができたようです。 この研究ではクッキーに入れた場合でしたが、パンやケーキに入れた研究も行われています。例えば昨年、バナナの皮のケーキに関する研究では、バナナの皮の黄色が焼き菓子に天然の食用色素を与え、栄養価を高めることが判明しました。また2016年に行われたパンの研究では、小麦粉の最大10％をバナナの皮の粉で代用することで、タンパク質、炭水化物、脂肪の含有量が高くなり、焼いたパンが美味しくなることが報告されています。 さらに皮には抗酸化作用や抗菌作用があるため、商品によっては賞味期限を延ばすこともできます。先述したクッキーは常温で3ヶ月間保存できたとのことです。そしてバナナの皮を食べることは、食品廃棄物を減らすことにも繋がります。バナナの重量の約40％が皮であり、ほとんどが廃棄されています。 バナナの皮は正しく調理すれば、実はとても美味しく食べられるのです。ただし、日本のスーパーなどで販売されているバナナの皮は、一般的に食用ではないため注意が必要です。 ◆ 関連記事 Amazonで「Anker モバイルバッテリー」を見る ＼ 最新記事 ／ …

スマートフォン向けアプリ『Pokémon Sleep(ポケモンスリープ)』における、眠りの約束(目標時刻)の変更方法と、変更する際の注意点・デメリットを紹介します。 「Pokémon GO Plus +」をAmazonで見る このサイトでは、Amazonアソシエイト・プログラムを使用しています 目次 「ポケモンスリープ」眠りの約束とは 【ねむりの約束】とは、実際にプレイヤーが睡眠を開始する時刻を設定することができます。 あらかじめ設定しておいた睡眠開始時刻の前後30分の間に、睡眠計測を始めることでスタンプを溜めていき、アイテムを受け取ることが可能です。 設定した眠りの約束を守って、眠ることができた日数に応じてアイテムを入手することができます。 通知でお知らせしてくれる 【ねむりの約束】を設定した時刻の30分前になるとプッシュ通知でお知らせをしてくれます。 基本設定から、ねむりの約束だけでなく他の通知を設定することが可能です。 ねむりの約束の通知設定を変えるには、【メインメニュー→サブメニュー→基本設定→通知のタブからねむりの約束をオン】にすることで変更できます。 毎日が忙しく設定した時間を忘れてしまいそうな人は、通知をオンにしておくのがおすすめです。 アプリから変更してもプッシュ通知が届かない場合には、お使いのスマートフォンの通知設定を確認してみてくださいね。 「ポケモンスリープ」眠りの約束を変更する方法 ねむるボタンをタップすると表示される、画面から【ねむりの約束】の再設定を行うことができます。 ほとんどのプレイヤーが、チュートリアルで設定した時刻のままとなっていることでしょう。 長期休みに入る際や生活リズムが変わったときなどに、眠る時間に合わせて変更するのもよいのではないでしょうか。 しかし、【ねむりの約束】の時間を変更する際にはデメリットもあるため注意しておきましょう。 「ポケモンスリープ」眠りの約束を変更する際の注意点とデメリット 【ねむりの約束】の時間を変更すると【ごほうびスタンプカード】が、リセットされてしまいます。 【ごほうびスタンプカード】で入手できるアイテムは、おこうやダイヤ、ゆめのかたまりなどゲーム内で活躍する貴重なものばかりです。 達成日数が増えていくにつれて、アイテムの質も上がっっていくため、頻繁に【ねむりの約束】の時間を変更するのは得策ではありません。 効率よく寝顔図鑑を集めたり、新たなポケモンを仲間にするためにはアイテムの使用も必須となります。 課金をせずに無料でプレイしていきたい方にとっては、ダイヤを入手することのできる数少ない機会ともなるので、【ねむりの約束】の設定は慎重に行いましょう。 Amazonで「ポケモン ゴー プラスプラス」を見る…