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株式会社BRISK STANDは5月18日、高級ハンバーガーショップ「BRSK STAND」の直営6店舗でソフトドリンク「GUTEN」の販売を開始すると発表した。
目次
「グーテン」の略称。
「GUTEN」は植物性プロテインを配合した炭酸プロテインドリンク。シャルドネ果汁を15％配合しており、甘味料、保存料、着色料を含まない低糖です。
アレルゲンフリーで、乳製品や動物性原材料を一切含まないため、ベジタリアンの方にも適しています。 1缶で10gのプロテインが摂取できると言われています。
爽やかな味わいですっきりとした味わいで、ハンバーガーやポテトなどの料理と一緒に楽しめる爽やかなドリンクに仕上げました。
BRISK STANDは、「食と寄り添う爽やかさ」をテーマに、肉の旨みを引き出しながら軽快に楽しめるドリンクとして「GUTEN」を選びました。
製品詳細
小売価格は1本500円（別売り）で、以下の直営店6店舗で販売される。
- 札幌店
- 朝霞店
- 池袋サンシャイン店
- 鎌倉店
- 大阪梅田店
- 神戸本店
BRSK STANDハンバーガーについて
BRISK STANDのハンバーガーは、ショートニングやマーガリンを一切使用せず、加工されていないバンズのみを使用しています。パティは国産牛100％、つなぎは一切使用せず、国産塩のみを使用。
美味しさの秘密は玉ねぎを炒めただけなので、甘みと旨みが感じられます。甘みのあるシリアルとの相性も良く、「これぞBRSKSTAND」を演出するという。
数あるメニューの中でも一番人気は「肉のスライス」。特別な調理方法は、ハンバーガーを縦に切り、生地の一部を熱した金属板の上に2回置き、パティと具材が肉汁を吸収できるようにすることです。開店前から行列ができる人気メニューで、新鮮な見た目、食感、味が人気だという。
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