・ルビーロマンは1房100万円で取引される超高級ぶどう。このぶどうが無断で国外に持ち出され、アジア各国に流出している疑いが浮上。独自に真相を追及した。
■「超高級ブドウ」がアジアに無断流出？
（長谷川夏穂館長）「金沢の果物屋さんには、旬の果物に混じって特に大きなブドウが並んでいます。値札を見ると、1房3万円以上しますよ」
驚くほどの高値がつくこのブドウは、石川県が14年の歳月をかけて開発した「ルビーロマン」というブランド果物です。
（香林坊大和店 店長 堀 忠） 「この時期はお盆の帰省客向けのお土産も販売しており、多い日には１日１０～１５箱売れます」
「最後の1kg、どうぞ、100万！」
先月行われた初競りでは、「ルビーロマン」の一房が100万円の高値で落札された。この名を冠するには、厳しい基準をクリアしなければならない。大きさは1個あたり31ミリ以上、重さは20グラム以上。糖度も18％以上。さらに…
（ルビーロマンを研究する石川県農林技術センター副所長・藤田義一さん）「色見本があって、その範囲に収まる赤色のものが必要です。これを品質基準にしてルビーを出荷しています」
栽培にも熟練した技術が必要です。
（ルビーロマンを研究する石川県農林技術センター副所長・藤田義一さん）「ブドウは１本の枝に２房ずつ実りますが、まずは１房に減らし、形や硬さの良い房を選んで少しずつ取り除いていきます。こうすることで糖度も上がります」
ルビーロマンは、県と誓約を交わした約100軒の農家でしか栽培できない、いわば「石川の宝」です。しかし…
（わずかに）
faカレンダー8/18(日) 23:30
faチェーン