10月26日、テレビでも人気の名店「賛否両論」の笠原将弘シェフが自身のYouTubeチャンネル「[Ubwino ndi Zoipa]笠原将弘の料理道』。今度は同じ道で人気の「意味生成闘争」シリーズの第 4 弾そして。
日本料理店ではありますが、私はトマト缶を使ったパスタ料理で生徒に挑戦することにしました。それはそうだった。 4人目の挑戦者は、おかずといえばパスタだと豪語する生徒お気に入りのシェフ。強敵に勝つ結果は予測不能…？ ！
10代の若者と料理するシリーズの第4弾！
料理ショーの優勝者は前回と同じ。従業員３人が誰が作ったのか分からないまま試食して審査した。私はします。生徒のYOSHIKIさんがフォローすることにしたので、笠原シェフの料理からスタート！
笠原シェフにはイタリアンシェフの友人も多い。増谷シェフ、川越シェフ、片岡護シェフなどの伝説のシェフからパスタの基本を学びましょう。それが私が話していることです。今回は「自分で食べて美味しかったものを再現したい」という思いで「簡単トマトスープ」を作ってみます。
材料はトマト缶、にんにく、バジルの葉、バター、パルミジャーノ・レッジャーノだけ。シンプルだからこそ攻撃は絶対的と笠原シェフは言います。桝屋シェフのオリーブオイルを使用しています。シンプルだけど素材と料理人の腕が物語ります。オイルとトマトの乳化と、ソースと仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノの塊をすりおろして使用しているのがポイントのようだ。笠原シェフもこう語ります。これが大人の味だということを若い人たちに伝えたい。」と自信満々に語った。
予想外の結果に一同驚愕…？ ！
次は私の生徒のYOSHIKIです。その利点は「ボロネーゼ生地” 私は同意しません。さすが「賛否両論」の料理担当だけあって、話しながら見事に料理を作ってくれました！このパスタは私のものです昔、父と一緒に作った思い出の料理です。食べ物なのに評判が良いとのこと。ひき肉500gで2人分です。たっぷりの赤ワインに漬け込んだ大きな肉が特徴です。とても充実していてとても綺麗でした！
スタッフ審査員3名が試食します。まずはAのトマトソースから 「トマトの苦みがおいしい」と大好評です。そしてBはボロネーゼに勝ちます。 「大きな肉は食べられない感じ。食べ応えもあり味もいい」と、これも負けません。
結果を発表する時が来ました。 「楽しいですね」と笠原シェフは言う。今回は料理…2対1B、生徒のヨシキにとっては予想外の成功でした！YOSHIKI君もまさかの敗北。写真？ “どうすればいいですか…」 他にも混乱することがあります。笠原シェフはこう言いました。４ゲーム目でガッカリした』『もう時間だよ』。「彼は動揺しているように見えましたが、興味深い言葉見せてもらっていました。
視聴者から絶賛の声続々「生徒育成計画」
同チャンネルでは、笠原シェフはいつも食事の最後にビールを飲むことで知られているが、今回は優勝者のYOSHIKIにビールが贈られた。身長１９０センチ、体重１０５キロ、通称「アンドレ」のＹＯＳＨＩＫＩは「いただきます！」。 」放っておいてください！ 「料理の道を歩み始めて以来、アルコールを飲まないのは初めてです」と笠原さん。と笠原シェフは羨ましそうに語ります。
視聴者からは「優秀な生徒が成長するのを見るのは素晴らしいことです。「」笠原先生の生徒に対する優しさが伝わる動画です。「ヨシキ君は優しくて分かりやすいし、笠原さんも経営者だから信頼してるんだろうね」と笠原シェフと教え子との関係性を称賛した。
若者の興味を育む良い雇用主
先の戦争中に学生が作ったナス料理「ナスのなめろう」。「のすとっぷ」料理コーナーに掲載されました明らかにします。 「彼はすぐに誘拐されました。」「おいしい料理のアイデアをいくつか教えます。」”と生徒たちに自分は生徒の弟であることを告げ、さらに付け加えた。
若い学生のアイデアを取り入れて成長を促す、良い上司の姿が見えました。
初戦敗退となった笠原シェフがこのままでいられるわけがない。これからの料理番組も楽しみですね！
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