君塚農園「白たけのこ」の3特徴「白い」「えぐみ無い」と?【お天気検定】

君塚農園「白たけのこ」の3特徴「白い」「えぐみ無い」と?
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。
＊解答予想が出ていない場合は、再読み込みを繰り返してください。

お天気検定　問題

君塚農園「白たけのこ」の3特徴「白い」「えぐみ無い」と?

　青　　-食物繊維が多い
　赤　　-カロリーが低い
　緑　　-糖度が高い

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見聞録 KENBUNROKU

お天気検定答え

　緑　　-糖度が高い

お天気検定解説

きょうの解説

大多喜町特有の重たく粘り気の強い土は、光を通さず水分や養分を特別多く蓄えているので一層格別な味わいになるそうです。
糖分を計る機械にすった白たけのこを入れると、なんと9.6度でフルーツトマト並みの数字です。
東洋大学食環境科学部加藤悦子教授によると、この結果は糖分の他にも、うま味成分をはじめ様々な栄養素をたっぷり含んだ数値の可能性があるということです。

今日の中継先

千葉・大多喜町　君塚農園

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【エンタメ検定】
□ お休み

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