人気YouTuberのロシアン佐藤が12月28日に自身のYouTubeチャンネルで動画を更新。
ライスペーパー100枚を使って作るクロワッサンの動画です。これらのライスペーパーバスケットは、ライスペーパーネキという女性からインスピレーションを得て作られました。結果はどうなるでしょうか？
ライスペーパーで作ったクロワッサン
まず卵をよく溶き、牛乳、砂糖、溶かしバター、ベーキングパウダーを加えます。よく混ぜて泡立ってきたら容器に移し、ご飯10枚を卵液に浸します。浸した後、ライスペーパーを半分に切り、十字に包みます。
あとは160度のオーブンで30分焼いたら完成です。
残った卵黄は…
残りの卵混合物に牛乳を加えます。一口大に切ったパンを浸して容器に入れます。パンが卵液に完全に浸かったら、フライパンにパンを入れます。最後に容器に残った卵液を注ぎます。蓋をして弱火でじっくり煮ます。
完全に火が通ったらお皿に移します。はちみつとバターを乗せたらパンケーキの完成です！
アレンジの幅が広がりますね！
完成してすぐに食べられます！美味しそうな音を立てながら４本同時に飲み込んだ。しかし、ロシアの佐藤さんには何かが足りないようです。そこで、クロワッサンを切って、肉、チーズ、レタスと一緒に食べました。ハムとチーズの塩気がいい感じです。
そしてお肉とレタスをシャキシャキドレッシングで食べます。クロワッサンのサクサク感が良いとのこと。
ホワイトチョコレートやラミーなど他のチョコレートとも組み合わせました。ライスペーパーなので普通のクロワッサンとは味が違いますが、もっちりとした食感がライスペーパーの新しい食べ方です。
ライスペーパーで作られた檻に見物人は驚いた
ロシアの佐藤さんは、ライスペーパー100枚とパンケーキで作ったケージ10個を完成させた。見物人は「ライスペーパーでクロワッサンが作れるなんてすごい」「どうやってクロワッサンを作っているんだろう！」とライスペーパーで作るクロワッサンに驚き、その包み方に感動していました。 ”。
このレシピには変更の余地があります。作ってみてはいかがでしょうか？