22日、ビーフボウルチェーンのスキヤは、トットリ・ミナミヨシカタ支店で、今年の1月のマウスが味osoスープに混ざり合って謝罪したことを発表しました。
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レストラン業界を揺るがす衛生管理への信頼
異物の継続的な混合による不安が広がる
今回のスキヤ事件だけでなく、近年、レストランや食品工場での外国物質汚染のケースがたくさんありました。
特に、マウスや害虫などの衛生に直接関連する問題は、会社のブランドイメージとユーザーの信頼に大きな影響を与えます。
現実には、スキヤなどの全国的な存在感を持つ主要な鎖でさえ、その場所と建物の老化により、外部からの侵入のリスクを完全に排除することはできません。
毎年、顧客は「安全性とセキュリティ」をより意識しており、食品産業全体は衛生管理をさらに徹底的に実施するよう求められています。
オンライン反応
Xユーザーは次の意見を受け取っています。
私はそれを徹底的に見ました…
私はラブハウスが好きでしたが、予想どおり、私は行くことに少し気が進まないと感じています…私はレストランでパートタイムで働いている経験がないので、想像することはできませんが、レストランがマウスがいる環境を持っているのは一般的ですか？ ？
– ミマモ（@machatodaaaaa） 2025年3月22日
あなたはそれを視覚的に見ませんでした
視覚的に見つけて削除しても良くありません
問題は、マウスが味oスープポットに含まれていることです…
二度と行けない…– nekopon @nisa（@aradnekopon） 2025年3月22日
顧客が提供された後、これはすでにだましの株を飲んでいます😥💦
– 子馬の利益の生活（@kouma6301） 2025年3月23日
それは奇妙です
味oスープは材料で均等に満たされなければなりません（たとえあなたがあなたの家族にそれを提供しても）あなたはボウルの中を見るべきです。
こんな大きなアイテムをボウルとして使用するのは奇妙だと感じました– コーラルティー@sui（ @paradise787） 2025年3月22日
スキヤで味oスープを飲んだことがある人は誰でも理解するでしょうが、このマウスはあなたが想像していたよりも小さいでしょう？味oスープボウル自体は小さく、遠くから見ると海藻のように見えます。本当に混ざっても奇妙ではありません
– satoru（@vigillyable） 2025年3月22日
危機に対応し、情報を公開する方法
最初の対応と情報普及の問題
Sukiyaはこの事件についてヘルスセンターに相談し、調査を防止するために一時的に店舗を閉鎖し、再発を防ぐための措置を講じることを説明しました。
しかし、主にソーシャルメディアでは、「応答が遅い」や「事実の背後にある真実ではない」など、実際の事件から2か月以上かかったため、批判がありました。
食品および飲料業界では、私たちは情報の迅速かつ正確な開示が企業の信頼の影響を受けている時代です。
将来的には、危機対応マニュアルを確認し、消費者との透明なコミュニケーションを強化することが重要になります。