食用コオロギ事業のグリラス、破産の舞台裏　渡邉社長「炎上に負けないビジネスモデルを再構築したい」

食用コオロギ事業の舞台裏 グリラス倒産の舞台裏 渡辺社長「火災に負けないビジネスモデルを再構築したい」

徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」が2023年11月7日、負債1億5000万円を超えて徳島地裁に自己破産を申請した。同社は無印良品との共同開発「コオロギせんべい」やNTT東日本との自動飼育実証実験で注目を集めていただけに、突然の倒産発表は多くの人に衝撃を与えた。

『AERA』が報じた同社代表取締役社長の渡辺隆人氏へのインタビューでは、食用コオロギ事業が騒動に巻き込まれた経緯やその背景にある陰謀論、今後のチャレンジへの意欲などを語った。 。話題になっているんです。

倒産した食用コオロギベンチャー社長が明かすSNS騒動の真相と今も復讐を誓う理由

— アエラドット。 (@dot_asahi_pub) 2024 年 12 月 8 日

さまざまな意見

グリラスの倒産と渡辺社長の見解について、SNS上では意見が分かれている。

支持的な意見

「環境に優しいタンパク質源を見つけるという挑戦は、もっと評価されるべきです。」

「デマに惑わされず、事業の意義を再確認したい」。

「昆虫を食べることは将来の食糧危機に備えること。正しい理解が広がることを願っています」

批判的な意見

「昆虫を無理に普及させようとすると反発が起きる」。

「これはまだ受け入れられていない食文化を押し付けた結果です。」

「政府が支援しているというデマは否定されましたが、結局のところ税金の無駄遣いだと思います。」

渡辺社長の思い：次の挑戦への意欲

渡辺氏は「一度撤退するがリベンジする」と宣言し、次のステップとしてペットや家畜用のコオロギ製品で経済基盤を確立し、２０５０年までに人間の食品市場に再参入する計画だ。 。

「たんぱく質の需要の一部がコオロギに回れば、牛肉、豚肉、鶏肉の価格高騰を抑えることができる」と語り、「昆虫を食べたがらない人が食べやすい社会を作りたい」と語った。 「緊急時に無理して食べなくてもいいから」「作ってみたいです」と彼は言う。

炎上リスクと社会受容性の問題

今回の倒産事件は、食品業界における「新たな挑戦」に伴うリスクの難しさを浮き彫りにした。昆虫食は環境問題や食糧問題の解決策として期待されている一方、社会の受け入れや情報の透明性が追いついていないことが明らかになった。

さらに、SNSの影響力が強まる中、不正確な情報に対する企業の対応が問われています。特に陰謀論やデマ情報が絡む状況では、科学的根拠を示しても説得力が薄れる可能性があり、いかに正確に情報を発信するかが課題となる。

不屈の意志で未来を切り拓く挑戦者たち

「次は炎上に負けないビジネスモデルを構築したい」という渡辺氏の決意が、グリラスの社会的使命の重さを物語っている。昆虫を食べることへの抵抗感を克服し、さまざまな選択肢のある未来を目指す彼の挑戦は、苦難の中でも光を見出すためのモデルとなるだろう。

これからの食品業界では、これらの課題を支える社会の成熟と、事業リスクを共有する仕組みづくりが求められるといえるでしょう。

（文＝シェアニュースジャパン編集部）

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