里芋の保存場所として最適なのは？【お天気検定】

里芋の保存場所として最適なのは？
【お天気検定】今日の問題と答え

グッド!モーニング「お天気検定」の問題と答えをご紹介しています。
依田司気象予報士から、天気に関することや中継先や季節にまつわる生活に役立つ知識と雑学クイズが出題されます。

＊正式な解答が出るまでは、解答予想となりますのであらかじめご了承ください。

お天気検定　問題

里芋の保存場所として最適なのは？

　青　　-冷蔵庫
　赤　　-乾燥した場所
　緑　　-日陰+常温の場所

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見聞録 KENBUNROKU

お天気検定答え

　緑　　-日陰+常温の場所

お天気検定解説

きょうの解説

里芋の特徴の一つとして、ねっとりとした食感があります。
その特徴を保つためには、保存場所を選ぶ必要があります。
実は、里芋は寒いところが苦手です。
冷蔵庫に入れている方も多いかもしれませんが、気温が低すぎるところにずっと入れておくと、低温障害を起こして傷んでしまうこともあるそうです。
そして、乾燥した場所ですと、今度は里芋が乾いてしなびてしまい、味や食感が落ちやすくなってしまいます。
そして、里芋は風通しが良く、湿度もなく直射日光が当たらない場所を好むということで、保存するのに適しています。

今日の中継先

埼玉・川越市　新井農園

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【エンタメ検定】
□ 吉高由里子夏にやって気持ち良かったことは？
【ことば検定】
□ 「耳を洗う」の意味は？

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