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株式会社はなまるは2月17日、讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」から「生姜鶏ねぎ塩うどん」「（焼きバラのり）生姜鶏ねぎ塩うどん」「（食べるラー油）生姜鶏ねぎ塩うどん」を期間限定で発売すると発表した。
目次
コンセプトは「体の内側から熱を感じよう！」です。
立春を迎えてもまだ寒さが残るこの季節に、体の芯から温まる塩鶏うどんをご紹介します。
通常の青生姜うどんに加え、揚げ海苔とラー油が香ばしい特製うどんもご用意しております。
その日の気分に合わせて3つのフレーバーから選べるので、寒さを吹き飛ばすドリンクが作れます。
コクのある「特製塩鶏だれ」と「辛味素材」の組み合わせ
味の決め手は、はなまるオリジナルの「かけだし」で、「いりこ」と昆布をベースに、それぞれの旨味を引き出した美味しい「一番だし」と、数種類の厳選醤油と醤油と油脂で特製だしをブレンドした「かえし」です。
鶏のコクと魚介のうまみがぎゅっと詰まっており、生姜の風味で「ふんわり」とした味わいに。鶏の脂で揚げた「ネギ」と「鶏」がたっぷり入っており、ネギの甘みがスープに溶け込み、噛むほどに広がる旨味を楽しめます。
上はふんわり、中はしっかりとしたコシがあり、コリコリとした食感の讃岐うどんとの相性が抜群です。
気分に合わせて選べる3つのライン
生姜鶏ねぎ塩うどん
鶏と魚介の旨みがたっぷり詰まったスープに、ネギと鶏の脂で揚げた鶏肉をトッピングした一杯です。生姜の風味がアクセントとなり、素材の味を手軽にダイレクトにお楽しみいただけます。
（バラ海苔焼き）生姜鶏ねぎ塩うどん
有明産の「焼きバラのり」をトッピングしています。熱々のスープにわかめが溶けると、甘い磯の香りが漂います。鶏の塩気と魚介の旨味が絶妙な味わいです。
（食べるラー油）生姜鶏ねぎ塩うどん
ラー油の風味がしっかり効いた一品です。食欲をそそる美味しい食感と風味が特徴です。鶏肉の旨みとラー油の風味が合わさり、パンチのある食べ応えのある一品です。
事業案内
商業施設
全国のはなまるうどん店舗（他店舗を除く）で販売される。
売る時期
2026年2月17日(火)から3月末までの期間限定で販売される。
商品原価
青生姜塩うどんは熱々で、小690円、中880円、大1,100円です。
（バラわかめ焼き）生姜鶏ねぎ塩うどんは熱々で、お値段は小740円、中930円、大1,150円です。
（食べるラー油）生姜鶏ねぎ塩うどんは辛くて、お値段は小740円、中930円、大1,150円です。
価格は全て税込みで、飲食・テイクアウトともに同価格です。テイクアウトの場合は、うどん1杯につき別途容器代50円が必要となります。価格は店舗や送料により異なります。
テイクアウト・モバイルオーダー
受け取り可能なほか、モバイルオーダーにも対応する。
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