料理研究家のリュウジさんが11月27日、「料理研究家リュウジのバズレシピ」の動画を公開した。
一方、リュウジは最近巷で話題になっているファミリーマートの冷凍食品「ビャンビャン麺」を手に取り、再現した料理のレシピを提供する。
この記事では映画の前半部分について説明します。
レビュー動画における「言い方」について
「好きなものには飽きた」というリュウジさんに、スタッフがファミリーマートの冷凍食品「ビャンビャン麺」を差し出した。買うのは難しそうだったのでスタッフが10軒ほど探してやっと見つけました。
まずは試しに電子レンジで加熱するのですが、リュウジさんが教えてくれたのはこれ。
竜二さんは、自分がおいしいと思わないものを「おいしい」「まずい」とはっきりと言うのをためらわず、それが彼を傷つけると言う人も多い。今後は「自分の好みに合うか合わないかを味わって、何が良いのか、何が良くないのかを自分で判断できるようになりたい」と話す。
Ryujiさんも高評価でした！ファミリーマート ビャンビャンフード
リラックスして自分自身をテストしてください。リュウジさんによると、この麺はコシがあり、スパイシーで、酢がよく効いており、「まさに中国の味」だという。試してみたい！
竜二は勝てないと言うが、勝てない人を作ったらどうする？試してみようと思います！
概要欄に原材料が記載されていますが、ファミリーマートのものと同じです。ビャンビャン麺は売っていないようで、名古屋きしめんの乾麺を使用しているようです。
料理を始めましょう！焼酎飲んでます
ここからレシピを作って調理していきますが、まずは焼酎で炙ってみましょう！最近は周囲が心配して毎日休んでいる。
チンゲン菜を切ったらフライパンを熱し、サラダ油を入れます。そこにひき肉とネギを加えて炒めます。ひき肉をしっかり炒めるのがポイントです。調味料を加え、麺が軽く隠れる程度の水分が残るまで炒めます。
途中でお酢を入れると酸味がなくなってしまいますので、かき混ぜてから加えてください。また、普通のお酢でもいいですが、黒酢を使うとさらに楽しそうですね！
スタッフに効果が無いと言われたからやり直したのですか？
お皿に盛り付けてお楽しみください！
味見してみたら味が足りなかったので変更しましたが、最終的にはリュウジさんが「すごく美味しい！」と言ってました。
しかし、スタッフからは「おいしい」「風味がある」と絶賛されたものの、「これと何か違うんですか？」と聞かれた竜二さんの本音が出てしまった。
店員さんに「上が柔らかい」「胡椒をもう少しかけてほしい」と言われたので、また作ってもらえないか聞いてみました。 Ryujiの提案で、私たちはゼロから始めることにしました。
ストーリーはここまでですが、改修が成功したのか、スタッフから高い評価を得られたのかは、動画の後半をお楽しみに！