スターバックス、2025年〜ストロー素材を再変更　紙製からバイオマスプラスチックへ転換

スターバックスは2025年からストローの素材を再び変更し、紙からバイオマスプラスチックに切り替える

スターバックス コーヒー ジャパンは、2025年1月から店舗で提供するストローを紙製に変更し、植物由来のバイオマスプラスチック製ストローにすると発表した。今回の変更は、2020年の紙ストローへの移行以来、約5年ぶりの革新となります。新素材の採用により、飲み心地の向上と環境負荷の低減の両立を目指します。

■紙ストローの課題と新素材のメリット

スターバックスはこれまでプラスチック削減の取り組みとして紙ストローを採用してきた。しかし、紙ストローは飲み口の強度や耐久性に課題があり、使い心地に不満を抱くお客様もいらっしゃいました。こうした課題に対し、当社では植物由来のバイオマスプラスチックを使用したスト​​ローへの切り替えを決定しました。

バイオマスプラスチックは、従来のプラスチックと同じ使いやすさを保ちながら、植物を原料とすることで化石燃料由来の材料の使用を削減できるのが特徴です。また、廃棄後の廃棄時に従来のプラスチックに比べて環境負荷が低いとも言われています。この変更により、顧客満足度の向上と環境への配慮が期待されます。

■沖縄先行導入、全国展開

新しいバイオマスプラスチックストローは、2025年1月23日より沖縄県内の全32店舗に順次導入され、その後、3月以降、全国1,900店舗以上に順次展開される予定だ。スターバックスの広報担当者は「沖縄での先行導入を通じて運営上の課題を洗い出し、全国展開する際にはより良いサービスを提供したい」とコメントした。

■サステナビリティと顧客体験の両立を目指して

スターバックスは環境への配慮を経営の重要な柱としてきました。同社は2030年までに廃棄物を50％削減するという目標を掲げており、今回のストローの変更はその目標の一環。しかし、持続可能性を追求するためには、顧客体験を損なわない素材や製品を選択することが重要であると強調しています。

■新素材が描く未来

環境への配慮と顧客満足度のバランスは企業にとって大きな課題です。特に、消費者の環境意識の高まりに伴い、サステナブルな取り組みは企業イメージを左右する要素となりつつあります。スターバックスの最新のストローイノベーションは新たなスタンダードとして他社に影響を与える可能性があり、業界全体でサステナブルな取り組みが加速することが予想される。

環境負荷の低減とより快適なユーザーエクスペリエンスの両方を求める消費者の要求に応えるこの取り組みは、スターバックスの企業理念と現代社会のニーズを象徴するものです。

（文＝シェアニュースジャパン編集部）

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スターバックスはアメリカのコーヒーショップチェーンです。 1971年に米国ワシントン州シアトルにオープンした世界最大級のチェーン店であり、シアトルコーヒーの元祖。 2023 年現在、同社は世界 86 市場に 38,038 店舗を展開しており、そのうち 19,592 店舗が直営店、18,446 店舗がフランチャイズ店です。
出典: ウィキペディア

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