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株式会社コメダは1月21日、全国のコメダ珈琲店で期間限定販売する「台湾そぼろコメダムバーガー」を発表した。 1月29日より販売を開始する。
目次
台湾ミンチとオムレツの絶妙な組み合わせ


ドムドムハンバーガーとのコラボレーション第2弾は、台湾ミンチの旨みととろとろ卵焼き、キャベツと玉ねぎのスライスを組み合わせたハンバーガーです。
台湾ミンチは醤油、ニンニク、胡椒などで味付けした濃いめの肉で、甘い香りと濃い味が特徴です。スクランブルエッグオムレツを混ぜることで風味が増し、さらに美味しくなります。
冬に心も体も温まるホットバーガーとして提供いたします。
製品の概要
「台湾そぼろコメドムバーガー」の価格は840円~910円(税込)で店舗により異なります。
セール期間は2026年1月29日(木)から2026年3月上旬までの予定で、シーズン中のため終了次第終了となります。
販売店舗は一部店舗を除く全国のコメダ珈琲店となる。ドムドムハンバーガーでは販売しておりません。
このレシピは持ち帰り可能で、マスタードマヨネーズを使用していますが、マスタードなしでも代用できます。かなり辛いので辛いのが苦手な方やお子様はご注意ください。
開発拠点
今回のコラボは、2026年の「福袋コラボ」に続く第2弾となる。
ドムドムハンバーガーが2023年に発売した「台湾そぼろニラバーガー」をヒントに、名古屋発祥の台湾ラーメン文化を融合させたバーガーを誕生させた。
コメダ珈琲店は名古屋に本拠地があるので、地元の食文化を感じられる「台湾そぼろ」を入れたいとのことで、サクサクの旨みを感じるお肉と、ふわふわ卵をどう組み合わせるかがポイントでした。
何度も描き直しを重ね、コメダ珈琲店らしいボリューム感とドムドムハンバーガーとは異なる遊び心をミックスすることで、両ブランドの個性を反映したものが完成しました。
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