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初の公式レストラン本『Coco’s LOVE BOOK』が株式会社角川アスキー総合研究所より2月24日に発売された。
本書は、株式会社ココスジャパンの編集者監修のもと、45年の歴史とメニューの魅力がたっぷり詰まった一冊です。
目次
録音の概要
シグネチャーアイテムに関する徹底インタビュー、朝食ビュッフェの背景情報、バーの裏話、ブランドの歴史を振り返るヒストリーなど、本書には特集が満載。
スタイル抜群の栄養士が健康的なメニューの選び方やバーでのドリンクの楽しみ方などを解説しており、ファンだけでなく初めてココを利用する人にも興味深い内容となっている。
昭和、平成、令和と変遷してきた制服の歴史や、創業からの歴史も解説します。
看板商品「ハンバーグ包み肉」の美味しさの秘密に迫る
40年以上愛され続ける「包みハンバーグ」について、開発秘話から牛肉・豚肉の充足、特注図面の開発、現場運営まで、料理長のインタビューを交えて詳しく解説。
ホイルを開けた瞬間に広がる美味しそうな香り、マデラワインを使った特製ソース、肉汁の美味しさなど、その魅力の理由を明かすほか、過去に期間限定で提供されたハンバーガーメニューのメニューも振り返る。
ファミリーレストランを超えた「朝食」の舞台裏
全国200店舗以上で提供している「朝食ビュッフェ」の情報も掲載。日替わりで変わる30以上の和洋ブランドの豊富なリストや、2007年から世界中のメーカーと協力して開催されているフェアトレードの成果、そして常に話題になる「限定リスト」なども紹介しています。
人気メニューからドリンクバーの裏ワザまで網羅した「メニュー事典」
ハンバーグ、ステーキ、パスタ、ご飯もの、サラダ、スープ、ランチ、和食、パフェ、かき氷などの主要メニューを人気順にファンの口コミとともに紹介する「メニュー事典」も。
さらに、ドリンクに合わせてさまざまなドリンクを用意して楽しむ裏ワザや、ブランド誕生から現在までの歴史を紐解く歴史もあり、お得です。
全国のココス店舗で使える3,000円割引券も封入。
ご来店特典として、お会計が500円割引になる割引券6枚（計3,000円分）を差し上げます。クーポンは1グループ1アカウントにつき1枚利用可能で、クーポンの有効期限は2027年2月23日までと約1年間ご利用いただけます。
ご家族やご友人とのランチやディナー、夜のパーティーなど様々なシーンでご利用いただける特典です。
本の概要
『COCO’S LOVE BOOK』はカドカワプレミアム2026年2月増刊として発売されており、A4サイズ、68ページです。定価は1,320円（本体1,200円＋税）、マガジンコードは10030-02です。株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡ発行、株式会社角川アスキー総合研究所発行
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