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株式会社あさくまは2月25日、専門カレー事業「カレーのあさくま」の2号店を2026年3月中旬に名古屋・栄スカイルにオープンすると発表した。
同社は主力ブランド「ステーキのあさくま」を全国に約69店舗展開しており、既存店売上高は38か月連続で前年同月を上回っているという記録を持っている。
目次
2月には『ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店』がリニューアルオープンします。
2026年2月には大阪に「ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店」がオープンし、都市型ブランドの確立に向けて出店準備が本格化している。
同社は直近の売上高100億円をベースに、今後3年間で200億円の売上を目指す。
38か月連続で前年実績を上回ったのは、新規出店だけではなく、売上や顧客行動、店舗運営の変化があったことによるものだ。今後は、店舗の拡大と既存店の強化をダブルで推進し、既存店の収益向上を柱に、都市型展開の拡大、「カレーのあさくま」の新業態開発、店舗の特性に応じた適切なブランドの確立を推進していく計画だ。
第2回コラム「カレーのあさくま」とは？
「カレーのあさくま」は、「ステーキのあさくま」で長年親しまれてきた「ビーフカレー」を提供する店として独立した新業態。
じっくりと時間をかけて煮込むことで出る、濃厚な旨味とコクが特徴の牛肉です。製品デザインには、動物産業で使用される企画および管理技術が使用されています。
毎日利用しやすい手頃な価格とミックスされた店舗デザインにより、地方から商業地までの展開が可能です。 1号店は既存客に加え新規客の獲得にも成功しており、同社では今後の拡大余地のあるモデルと位置付けている。
「カレーのあさくま 栄スカイル店」概要
今回オープンする『カレーのあさくま 栄スカイル店』のスケジュールは以下の通りです。
- 店名：カレーのあさくま 栄スカイル店
- 住所：愛知県名古屋市中区栄3-4-5 スカイル9F
- 開業予定：2026年3月中旬
- 営業時間：後日公開
名古屋・栄のビジネス中心地への出店により、主力ブランドに次ぐ「第二の柱」としての確立を目指した持続的展開となります。
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