鳥羽周作のwiki経歴プロフ！結婚した嫁はパン屋さんで子供や家族構成も！ | 今スグNews

代々木上原のフレンチレストラン『sio』の人気シェフでありYouTubeチャンネル鳥羽周作のシズるチャンネルでも絶品を紹介している鳥羽周作さん。

自身のことを”おいしいおじさん”と呼ぶほど料理に対して熱い想いがある方です。

20年からは4年連続でミシュラン1つ星を獲得している凄腕のシェフですが結婚した嫁（妻）もパン屋さんを経営しているそうですね。

今回はそんな鳥羽周作さんの

以上のテーマで調べてきましたのでご紹介していきたいと思います！

鳥羽周作のwiki経歴プロフィール！

鳥羽周作さんのプロフィールがこちら。

埼玉県戸田市に生まれた鳥羽周作さんは幼い頃は喘息で体が弱く、内気な性格の少年だったそうです。

しかし足が早かった鳥羽周作さんは小学生から始めたサッカーでメキメキと頭角を表し瞬く間にチームのエースになりました。

そのまま高校、大学とサッカー一筋で進学していることがわかります。

そして社会人になってからも「横浜FC」の練習生として参加していたほどです。

プロ並の実力がないと練習生になんてなれないでしょうから相当の実力だったことが伺えます。

しかしそんな鳥羽周作さんは人生の転機とも呼べる出会いがあったそう。

それが当時「柏レイソル」に所属していた大野敏隆さんで、あまりのサッカーの上手さにプロとしてやっていくことを断念させられたと綴っています。

当時、プロサッカー選手として活躍していた同い年の大野敏隆さんのプレーを見たときに、「こんな人がいるなら、僕はプロになれないな。」と、彼のセンスに脱帽するとともに、自分の今の立ち位置を本能的に理解し、サッカー選手を目指すことをやめる決断をしました。

引用：

そこから自分を見つめ直し

スーツは着たくない、定時に縛られたくない、料理が好き、家具が好き、音楽が好き

という理由から小学校の教諭から料理人を目指したそうです。

この発想から現在では20年からは4年連続でミシュラン1つ星を獲得しているというのですから驚きですよね！

これまで

という名だたる名店で修行を重ね2016年には「Gris」というお店のシェフに就任します。

そして2018年に晴れて独立、ご自身のお店である「sio」をオープンさせました。

ちなみにこの「シズる」とは“sizzle”からきており、意味は「ジュージューする」となります。

• Steak is sizzling.（ステーキがジュージュー焼けている）
• The sizzling sound is appetizing.（ジュージューいう音が食欲をそそる）

このようにジュージューと美味しそうな様を会社の名前にするなんてオシャレですよね！

鳥羽周作のシズるチャンネル

鳥羽周作はYouTubeも運営しており登録者数は2023年6月現在で48.9万人と超人気チャンネルです。

何十万回再生している動画は複数あり、こちらは147万回（2023年6月現在）も再生されている人気動画です。

レストラン『sio』の場所は渋谷区！

鳥羽周作さんがオーナーシェフを務める『sio』は東京都渋谷区上原1丁目35-3にあります。

食べログの評価が星3.9、Googleの評価が星4.2とかなり高く人気のほどが伺えます！

予約がなかなか出来ないとのことで友人が予約をしてくれました。お店も混雑してはいましたが3時間ほど滞在させてくださり大満足でした。

今回のお肉のコースは鴨でした。 お味もホスピタリティも最高で、お値段も2人でワイン1本空けても1人20000円弱と高くなくリピしてます。

このように味だけでなくお店の雰囲気やシェフの人柄を賞賛する声も多く、人気店な理由に納得ですね。

人気店なだけに予約が取りづらいのは難点かもしれませんがオススメなレストランと言えるのではないでしょうか。

鳥羽周作の結婚した嫁はパン屋さん

鳥羽周作さんは2011年に結婚しておりお相手の女性は「ようこ」さんと言います。

出会いは鳥羽周作さんが小学校の教員をやっていた頃で嫁のようこさんも同じく小学校の教員をやっていた様です。

過去のインタビューで以下のように語っていました。

妻が小学校の先生をやってたので、収入面では全く問題がなかったですね

てっきり料理関係者の出会いと思いましたが、教員時代に出会っていたのですね。

ちなみに出会ったのは有名店『フロリレージュ』というお店に研修生として入った頃だそうです。

さらにインタビューではこう続けています。

ちなみに奥さん、今は先生やめてパン屋になっちゃいました

これは鳥羽周作さんの影響が大いにあるようで奥さんの転身ぶりに「ヤバイですよね」と話されていました。

それ程までに鳥羽周作さんの影響力が大きかったのでしょう。

ようこさんのパン屋はどこ？

こちらは調べてみましたが詳細がわかる情報は見つかりませんでした。

また、ようこさんの顔画像なども確認できませんでした。

さらには上記のインタビューは2018年の時のため、現在もお店を経営しているかという点でも不明になります。

鳥羽周作の子供や家族構成も！

鳥羽周作さんは2人の子供に恵まれております。

また性別は男で2人とも息子という可能性が極めて高いと思われます。

これまでに息子について語っているTwitterを複数確認できました。

情けない話ですが
いつも忙しいを理由に息子の成長を大して見れていなかった自分ですが

サッカーという共通言語のお陰で最近息子の成長を以前より遥かに感じる事が出来て当たり前ですが嬉しい

人生には限りがあると良く言う自分が一番わかってなかったかも
息子の成長に何か出来るように頑張ります pic.twitter.com/Mjb0fhflcq

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) November 13, 2022

上記の写真を見る限り男の子のように見えますよね。

また年齢について2022年10月の時点で7歳と確認できるツイートがありました。

7歳の息子がサッカーやりたいって
言って
絶対強制しないって決めていたから
めちゃ嬉しくて
父ちゃんは良くわからないけど
アオアシをまず読む事にしました笑笑

息子よ　頑張ろう pic.twitter.com/IELet0gHxn

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) October 10, 2022

このことから上の子が2023年現在では8歳〜９歳、下の子が背格好から6歳〜7歳くらいではないかと予想されます。

ちなみに名前に関しては確認できませんでしたが、なりたい夢を聞いたところ下の子は

だったです！

子供の夢は、うつろいやすいですからね〜

うちの娘も、保育園児の時の夢は
『まぐろになりたい』でしたよ

— ha. (@kikuo2683) July 6, 2021

めちゃくちゃ可愛いですよね〜！

上記のツイートにもあるように、お子さんにサッカーを強要しない辺りにも鳥羽周作さんの人柄が表れています。

とても家族を大事にされているのが伝わります。